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四合院之谨慎为王

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第62章 活着都有困难
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“第三道菜的名字叫乌龙肘子,具体的做法就是:将买来的猪肘子处理干净,用火烤至表皮金黄,放入冷水中泡软以后捞出来,然后在肘子棒骨处划一个刀口,再放入沸水锅中焯烫一会儿后再捞出。”

“然后将锅上火烧油炒香部分配料,添清水后加入肘子。接着放入装有其他配料的的布袋,用大火将水煮沸。”

“之后就要捞干净汤锅里的浮沫,然后改为小火慢煮,直到猪肘子煮得熟烂后捞出并抽出棒骨,放在大盘内晾凉。”

“紧接着要加大火力,将锅中的汤汁煮至浓稠状后放入味精,搅拌均匀。

然后让锅离火,汤汁稍凉后,用毛刷蘸汤汁反复均匀地刷在肘子皮面上,最后再刷一层香油备用。”

“等到要吃的时候,就把猪肘子切成片,撒上香菜段,配着蒜末、辣椒油,就可以了,既方便又快捷。 ”

张大海听完后只觉得做这么一道菜好复杂啊!看来自己是学不会了。

但自己不会没关系呀,以后想吃的话,找个会做这道菜的老婆不就可以了嘛!

于是还不死心的试探起来:

“这道菜也是从昨天就开始做的吗?”

“是的,客人,也是为了不耽误您的时间,我才给您上了这道菜。”

“这些菜都是小姐姐自己做的吗? ”

“回客人的话,这些菜都是饭馆大厨做的,我并不会做。”

张大海觉得小姐姐肯定是藏拙了。

既然对这道菜的做法都如数家珍,就算做的味道差一点,那也肯定是会做的。

这样一个既会打扮又会做菜,说话声音还好听的美女,简直就是男人心中的理想的老婆。看来自己还是不能轻易放弃。

“这样的话,小姐姐,现在可以告诉我你的名字了吧?”

“当然可以,我就叫徐节,你叫我徐姐姐就可以了。”

张大海听到这明显就是敷衍自己的名字,翻了个白眼问道:

“这名字真的吗?你没骗我吧? ”

“没错,你这么叫就对了。”

张大海感觉这女人就像个泥鳅一样,滑不溜手的,但人家也确实是没乱说。

人家本来就姓徐,从外表年纪来看,自己也确实应该叫姐姐,叫人家一声徐姐姐一点问题都没有。

“好吧,徐姐姐,那你先去忙吧!”

“好的,小弟弟,你和这位客人请慢慢品尝美食,我就先出去了,有需求再叫我。”

等徐美女退出了房间,赵承宗本来有许多话要对张大海说,但话到嘴边却成了一句“小张兄弟,快坐下来吃吧!不然一会儿菜凉了就不好吃了。”。

实在是人与人之间的交往,最忌讳的就是交浅言深。

自己和他认识了还不到两个小时,对他的一些行为还是睁只眼闭只眼的好。

虽然心里暗暗鄙视张大海这种看见美女就像公牛发情的行为,同时又暗暗怀疑自己是不是已经老了,看见这么漂亮的旗袍美女都心如止水、无动于衷。

不是的,自己只是成熟了,不会像小年轻那样冲动而已。

以上两段是一个老男人的心理独白。

……

两人坐下一吃起来,就再也顾不上聊天了,而是把所有的注意力都留给了美食。

这个世界唯有金钱与美食不可辜负。

等到吃的差不多了,张大海先停下了筷子,端起茶喝了起来。

主要是早餐的时候就吃的有点多,这会儿还没过多久,肚子里的食物都还没消化完。

即使现在硬撑,把肚子都吃的鼓胀了起来,也没吃下去多少。

“小张兄弟,你怎么不吃了,难道这菜不合胃口吗?”

“没有没有,赵哥,这菜我觉得很好吃啊!只是我这人天生胃口小,一顿吃不了多少,现在都已经吃饱了。你慢慢吃,不用管我。我有点撑着啦,得喝杯茶顺一顺。”

听到这话赵承宗边往嘴里夹菜边说道:

“兄弟,你这种情况就是没有口福啊!”

“像这样的好菜,在旧时代可都是为王公贵族准备的。

我们平民百姓别说吃了,见都可能见不到一回。”

“就算现在是新时代了,我们工人阶级平时也难得吃上一回。

我情愿把肚子撑爆也要多吃点。

因为实在是不知道,下回什么时候才能再吃上这种等级的菜。”

这样子活脱脱一副饿死鬼投胎相。

张大海听见赵承宗这么说,嘴里的茶水差点没喷出来,强忍笑意吞下茶后才说道:

“赵哥,你这说的也太夸张了吧!

就算这菜再贵,以你的工资,偶尔来点一个菜吃,应该也没问题吧! ”

“兄弟,今天让你看笑话了。你别看哥在港口里当个组长就以为我工资很高,其实哥的工资和普通搬运工人差不多,一个月也就五十来块钱,再加上一些补贴,也才将近60块钱。”

“这钱看着不少,可是哥家里除了有一个母亲要赡养,还要抚养妻子和三个儿女,平时1分钱都要掰作两份花,哪里舍得花钱来这种地方吃饭啊!唉”

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