“哎呀!可算是弄完了,头一次做肉把人累的够呛的。”二婶擦了擦额头的汗水。
“哈哈!这不是今天让你体验了一次吗。”二叔坐在灶前,端着茶杯笑呵呵的说着。
“你就坐着说话不腰疼,一天端着喝茶杯和大老爷一样。”二婶没好气的白了二叔一眼。
“好了,我在弄点稀饭,咱们开始吃饭。”
母亲王春梅舀了一碗玉米榛子,让李民去地窖刨出几根红薯,准备做红薯榛子。
二婶在案板上切着卤好的下水,猪头肉还有卤菜。几个小家伙趴在厨房门口香的是直咽口水。
“真香啊!”李涛呲溜一下,把分泌的口水咽了进去说道。
这几个小家伙今天卤肉出锅后不停的偷吃,被崔燕子赶了出去。这会还没有放弃,一直在厨房门口蹲守着。
“好了,可以开饭了!”二十几分钟后母亲也做好了稀饭。
二婶和二姐开始往外面端卤肉,李文几人则赶紧跑进厨房端饭。
“今天这顿饭真的丰盛啊!”二叔看着桌子上的饭菜赞叹道。
桌子两边各放着两大碗卤肉,两大碗卤菜,堆的满满的。刚出锅的香气很是诱人。
“好了,都不要愣着了,孩子们都等不及了。开吃!”老太太发话道。
老太太一声令下,几个小家伙迫不及待的把筷子伸进卤肉碗里。
“好吃,真好吃!”几个小家伙一边吃着,还含糊不清夸赞着。
卤好的下水,猪头肉,在加上李文做的拌料调配一下,味道更上一层楼。
这一顿饭吃的十分满足。下午忙活了大半天,闻着卤肉的香味。也只饿着肚子的当事人能体会到美食的治愈。
吃完饭,小家伙们都回到房间里看李文从废品站捡的小人书,大人们则在前厅说这话。
“今天这些卤肉没想到卤制完成并没有缩水太多,看样子还有一百多斤。”二叔剔着牙说道。
“这样!明天分出一些,给亲戚们都分上一些送去。”这几年大家都很难,难得咱家有这么多卤肉,让孩子们都送点过去。”
“这灾荒年月,只有亲戚和邻里之间相互扶持才能够生存下去。”老太太嘱咐道。
“行,知道了妈!”这么多肉咱们家即使天天吃,也吃不完。
“德佑!到时候给两个亲家各送上五斤,给你大姐和二姐还有小丽家也各送上三斤。”
“在拿出一部分给你舅他们,还有你姨,你姑他们分分。不过得年后走亲戚再拿,也省的拿礼品了。”老太太吩咐道。
“妈,您说得对!过年咱们家走亲戚拿卤肉当礼品,这可是太有面了。”二婶开心的笑着。
二婶说完,一家人一下子都笑了起来。确实,过年走亲戚送人家卤肉,这也太豪横了。
“爸,还得准备一些卤肉,过年我准备拿去镇上和县城,走走关系。”
“供销社,文化馆的领导,还有上次来咱们家的朋友,我得去拜访一下。”李文开口说道。
“也是,在家靠父母,出门靠朋友,最近几个月镇上饭店,县里供销社给咱们帮助不小,是得走动走动。”李德佑点了头说道。
“你文化馆的朋友也得好好联系联系,这几个月多亏了他们帮你收邮件和稿费,不然寄到村里来是非不少。”母亲王春梅也不住的点头说着。
最近几个月,李文写的作品没有在留村里地址。全部让文化馆的门卫大爷和朋友们代收了,收入不少钱和票据。
“那行,阿文明天你看需要多少,自己拿。反正卤肉多的是,咱们还有四十斤大肉没吃呢!”父亲李德佑呵呵一笑道。
李德佑一说众人都纷纷笑了。
“大哥,年后小武和小全就要上班了。咱们要不要让姐夫带着去拜访一下出工作指标的人?毕竟到时候两个孩子还得人家带去上班呢。”二叔李德忠抽了一口旱烟思索道。
二叔一开口,众人都纷纷都安静了下来。事关两个第三代最大的儿子的前途,家人都很上心。
思考了一阵,李德佑开口道:“老二你这么你说,咱们确实得主动上门。咱们毕竟对两个单位不熟悉,到时候还得人家领孩子进去呢。”
“一百多斤鱼肉,确实是咱们占了便宜了,如果放在正常年份,五百斤人家也未必理咱们。”
“爸,二叔,那咱们明天一起去县里。这不是那几个猪头还没拆呢吗,您二位提着猪头去。一家送上一个,这诚意绝对十足。”李文嘿嘿一笑说道。
“好,就这么办,一个大猪头别说诚意了,简直是大礼。”二叔拍着大腿笑着道。
第二天早上天刚亮,一家人开始分头行动。
母亲和二婶分别去给娘家送肉。李文父子则是背着几个背篓朝着县城去了。
因为猪肉已经凉了,在加上冬天天冷,肉都已经冻住了,也就没有味道散出来了。不然父子几人可不敢这么明晃晃的招摇过市。
昨天晚上又是一夜雪,还好路上积雪不是太厚,一路上众人都是缓慢的行走着。
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