佟兴兰将烤盘从烤箱里端了出来,胖乎乎的焦黄的月饼展现在几人眼前:“秀云姐,晾一下就可以吃了。”
姚秀云笑道:“你忙你的,不用管我们。”
林兰去店里拿了两根牛皮袋,拿起竹夹夹了一坨月饼递给伍大姐,又给姚秀云夹了一个:“大姐,尝尝刚出炉的火腿月饼。”
“好!”伍大姐掰开吃了两口,“不错,和我上次在云省出差买的味道差不多。”
姚秀云笑道:“我最喜欢吃火腿芯的,都吃不腻!”
伍大姐吃完后,问道:“还有其他口味的吗?”
林兰说道:“还有五仁馅的,蛋黄馅、豆沙……店里有,你可以尝尝再定。”
伍大姐听后笑道:“不用了,就蛋黄的和火腿的,两种口味先做两百个,不够我再来。”
“好的!”林兰拿笔记下,“中秋节前两天,我给你们送去还是你们自己来取?”
“我们自己来取。”伍大姐说道。
姚秀云把派出所的月饼也定下了,两人带着林兰送的月饼一起离开了糕饼铺。
林兰送走两人回来,对佟兴兰和巧慧说道:“几家幼儿园的月饼,还有服装厂、派出所和公安局、检察院的月饼,就这些家定制的月饼就有两千多个了。”
“还有几家去年在我们家定做月饼的没来,我们零售的也要做出来,我和月珍姐也做不了多少,你们要加油。从今天我们起要加班干,月底发奖金。”
佟兴兰和巧慧重重点头:“表姐,你放心,我们绝不拉稀摆带!”
“好!加油!”林兰三人忙碌起来。
烤制好一批火腿月饼,端到店里包裹,三人又继续烤制冰皮月饼。
冰皮月饼不用烤制,林兰带着两人准备馅料:南瓜、白糖、花生油,无筋面粉、糯米粉、米粉、豆沙……
南瓜泥倒入炒锅中不停翻炒不久后,加入油糖,分次加入无筋粉,一直翻炒,直到将南瓜泥和无筋面粉炒得软软糯糯的,铲起来凉冷。
将无筋面粉、糯米粉、米粉……混合倒入炒锅中,用小火翻炒至微黄,铲起来装瓷盆里加入糖粉、花生油,将洗干净的汉菜焯水后滤出汉菜,保留红色的汉菜汁倒进瓷盆。
一边倒一边用筷子搅拌均匀,然后放在一旁晾一会儿,揉成团静置十来分钟冷藏后,做剂子包入豆沙馅,放入模具压制成型。
佟兴兰和巧慧尝后还是觉得烤出来的月饼更好吃。
林兰告诉两人,他们是开店做生意的,每个客人都有他喜欢的口味,不能自己喜欢吃什么就做什么来卖。
接下来,又带着两人用栀子黄煮水和面,有用绿豆面、红豆面,做了几种颜色的冰皮月饼。
佟兴兰觉得几种颜色的月饼摆在一起看着还挺好看。
中午,吃过饭不久,林兰在店里靠在椅子里休息。
吴淑群走进店里,递了一个饭盒给她:“小兰,我包的韭菜饺子,你想吃自己蒸着吃。”
“谢谢姨妈!”林兰接过放在柜台上,“你是来拿钥匙的么?”
“嗯!你妈早上去家里找我了。”吴淑群感激的说,“我们占了你家大便宜了小兰,城里的房子和乡下一个价租给我们!”
“没事的姨妈!”林兰从抽屉里把钥匙拿出来,“向阳昨天拉了些家具过去,我带你去看看,你让表哥买点灰浆,粉刷一下就可以搬进去了。”
“多谢了!”吴淑群感激的不知道说啥才好,“我听志刚说那院子比生产队的晒场还大啊?”
林兰想了一下乐兴大队的晒场:“和乐兴的晒场差不多大!里面没有灶,你还得找个砌灶的师傅。”
吴淑群点点头,感激的说:“谢谢你小兰!”
林兰笑道:“我们谢你还差不多,我爸说房子空着容易坏!”
两人打了声招呼,就去了服装厂后面,林兰开了门带着吴淑群逛了一圈,发现院子角落有两棵橙子树,还有棵石榴,一些花草。
林兰告诉她院子里没铺地砖的地方可以种菜。
吴淑群满意极了:“这么大的院子,以前恐怕不是一般人住的哦!”
林兰摇头:“我也不清楚,向阳买的时候已经空了好些年了。”
“还是向阳有眼光,现在房子不就值钱了吗!我和你姨父也商量过了,再苦一年攒点钱,到时候请你们帮留意一下,有合适的我们也买一处房子。”
“好,我们帮你们留意着。”林兰说着把钥匙给了吴淑群,“钥匙就给你了,我店里还忙,就不陪你了。”
“你回吧,我回去叫石头去买点灰浆,把房子刷刷。”
“嗯!”林兰转身回了糕饼店,定了那么多月饼,必须加油干才行。
哪晓得,刚回来干了没一会儿,周小红就来了店里找她。
听说周小红找,林兰忙笑着迎了出去:“大忙人,你今天咋舍得来看我?”
周小红笑道:“店里雇了两个售货员,我也有功夫出来走走了。”
“快进去坐会儿,我刚烤了一些月饼出来。”
“好!”周小红看了她一眼:“进去我有话和你说。”
“嗯!”林兰看她的样子,不像是她家出事了,想起昨天的事,忙带着周小红去了后院的休息室,“周姐,坐!”说着倒了杯水给她。
周小红接过喝了两口,看着她说道:“吃过响午饭,我店里来了两个男的,看他们的穿着有点像在政府办事的。”
“他们问我以前在桉树林摆摊的事!还问我桉树林的黑市是不是向阳管着的,问我们在那摆摊给多少钱一月的保护费?”
“我说桉树林的黑市乐兴公社不管老少都晓得,附近的社员,车辆厂的职工下班就去那买东西,还有社员挑些小菜家畜去卖。”
“向阳和我们一样,大家都是老老实实的讨生活的人。他从来收过我们一分钱的保护费,桉树林也从没人来收保护费!还让他们不信就去问联防队!”
林兰听后心里一沉:看来真的有人在查向阳,就不知道是因为陈京生才查他的,还是因为以前黑市的事?
周小红担心的看着林兰:“小林,我怎么觉得有人要搞向阳啊?”
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