动手制作鱼丸,并不难。
但若想制作出口感,味道都一级棒,且还能卖与酒楼,可用来赚钱的鱼丸,却是很难。
因为这里面涉及到的就是有关金钱的交易。
无论何时,对于买卖吃食的双方来说,味道,都至关重要。
尤其是卖人的吃食,必要与众不同,否则,人家凭什么花钱买。
也是这些时日过于火热的买卖让李氏失了本心。
让她在简单的听完赵玉口中含糊的两句内容之后,没做多想,直接兴冲冲的跑来制作鱼丸。
但等她真的离开厨房,来到水桶跟前,想动手时,才意识到各种各样的问题。
最直接的,就是他们家里没有红薯。
虽说红薯这种粮食已经从南方传了过来,但他们家也只是今年刚买到薯种,一共中了三亩地,却还没有收成。
甚至于,什么鱼肉刮茸,填料搅拌,成丸入水,她的脑海中通篇只有文字叙述,却没有任何画面。
这怎么能成!
哗啦啦——
一盆冷水兜头浇下,将李氏原本还火热的心迅速冷却下来。
李氏想了想,还是放弃了鱼丸制作,转头又回了厨房。
这一番去而复返,引得还在厨房看火的赵玉新奇不已。
“奶,不是要做鱼丸吗?”
咋怎么快就回来了?这不是她奶的性格啊!
赵玉对她奶,还是有些儿熟悉的。
起码在赚钱这件事上,她奶是真的很认真。
不然也不至于家里大大小小只要能动,全都被指使出去干活。
李氏脸色难看,明显是不想多说,只敷衍的摆了摆手,“家中却是没你要的东西,想做鱼丸,还要等些日子。”
这话也就听着还行,留意她奶的面部表情,赵玉心说,她奶说的这个等等,怕也只会等个没头。
要遭!
赵玉皱眉,她奶这是不想做?那可不行!
话都说了,她还等着吃呢!
想到如今家中的情况,赵玉计上心头,“奶,自家人吃,可以不用甚么讲究。”
“你也知道,鱼丸鱼丸,只要有鱼,定然不差甚么。”
“何况,家里已经好久没甚新的吃食了。”
“爷他们也想尝尝。”
李氏听完,脸上表情开始有了些许松动,不过低头沉思半晌,还是没有说话。
赵玉也不急,这么一看,心说还有戏。
有戏就好,她就不信,自己还能说服不了她奶?
伸手拉住李氏的手臂,赵玉麻溜地将自己靠在李氏身上,扭麻花似的央求起李氏,“奶,不如,就用家里的鱼肉,简单做做吧,也不卖钱,只给爷他们尝个鲜。”
等到时做好尝进嘴里,凭鱼丸的口感,想不想卖钱也就不用她操心了。
李氏低下头,看着靠在自己手臂上的小丫头,心跟着松动。
不过,李氏转念一想,“还是太麻烦了,”她摇了摇头,“眼下家里忙得很,我是腾不开身,你若是想吃,过一阵儿再说吧。”
能陪赵玉胡闹的,眼下也就只有李氏。
袁氏之前也行,眼下却因着赵玉受过伤的缘故,袁氏也不敢再让赵玉动手。
可李氏如今忙得很,到不是说她腾不出这点时间,而是制作鱼丸这事在她内心深处,仍觉得不太划算。
不划算,就没必要浪费时间!
眼下,他们为了多赚钱,让往后的日子好过些,家中所有能干活的劳动力都不得闲。
包括李氏,别看刚才出去,那不过是一时被迷了眼,这不转头又回来了,谁让她身后还有一堆新挖出来的草药等待炮制,晾晒。
就连家中的午饭,都是能简则简,基本都是早上剩下的饭菜,简单热热,填饱肚子就好。
就这样的状态,还要花费不知多长时间制作鱼丸,简直说笑。
李氏心里打起了退堂鼓,赵玉就是再怎么鼓吹,也没甚用。
最后,不甘心的赵玉只好将鱼丸的差事落在自己身上。
“你要自己动手?”
李氏挑眉,倒不是不信,就单纯的有些儿诧异。
自从碰了头后,这小丫头就再没下过厨。
加之之前的两次吃食,又都是以李氏为主的动手。
如今赵玉说出这番儿话,李氏吃惊也正常。
“嗯,我自己动手。”
赵玉拍着胸脯,一脸自信。
若是放在之前的赵玉身上,可能不行,但眼下她因为多了某些儿记忆,自认为成熟稳住不少,不就是做个鱼丸,有甚么难的!
“奶,你放心,我没问题。”
哪怕她没做过,但制作鱼丸的步骤,却清晰的出现在脑海里。
在这样的外挂面前,她还有什么怕的!
“行,那有事,同我说,”李氏想了想,没在拒绝,“另外,你当心些,别伤着自己。”
李氏能同意,还要多亏了袁氏之前做饭时,有带赵玉尝试过,李氏倒不认为赵玉年纪小,独自做饭有甚么问题。
都是普通农户人家的孩子,早当家很正常。
有了她奶的话放在这,赵玉没在管铁锅里的草药,而是没有任何负担的出了厨房。
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