糕点这个东西,虽说夏季天热容易变质坏掉,但人买的多,也卖的快。
冬天太冷,加之制作糕点的原料不足,虽可靠着天气延长糕点保期,但买的人少了,终究没有夏天赚的多。
两相比较,半斤八两。
对于她奶的担心,赵玉面色很是轻松,“奶,你放心,有关蛋糕坊吃食方面,我已有主意了。”
蛋糕坊冬日不行,这事她从开店之初便已明了。
基于此,她早就想了新的解决办法。
眼下,办法已出,也不怕蛋糕坊生意不好影响收入。
“嗯?甚么办法?”李氏一脸好奇。
“嘿,还能是甚,蛋糕坊冬日不成,那就换一个冬日成的,”赵玉小手一挥,潇洒不已,“蛋糕坊隔壁的铺子已被我提前一月租下,眼下时间正好,只需修缮一番,便可投入使用,”等到时,新开店铺自能将蛋糕坊的大部分食客吸引过去,也算是间接回流了蛋糕坊的资源。
“你竟又租了铺子?”李氏眉头轻皱,觉得赵玉步伐有些过快,“是不是慢些才好?”
她刚训了一顿自作主张的刘氏等人,将自身威严立起来,眼下就被孙女打了脸。
李氏……
李氏表情不快,一脸沟壑的皱纹分明,明显不赞同。
“不慢了,”赵玉也看出李氏的不喜,张了张嘴,也没解释,只含糊两句,“等到时铺子开起来,奶就明白了。”
事实大于雄辩。
有些事,光靠嘴巴解释是没有用的。
见赵玉闭嘴不愈多说,李氏啧了一声,心说这丫头也是拧。
哎,也不知到底什么铺子!
虽然心里仍不甘愿,但又想到平日赵玉所作所为,似乎也都这般不知害怕为何物。
无奈,李氏只好转移话题,
“新铺,打算甚么时候开张?要不要小吃铺帮忙宣传些,”这样也能多吸引些人过去。
“唔,这有些麻烦,”赵玉不想让小吃铺掺合进来,毕竟她想做是的炸鸡店,细算起来,同算做快餐食铺,两家也是竞争对手。
小吃铺眼下帮忙宣传,等到时炸鸡店将小吃铺的客人引流过去,小吃铺咋办。
赵玉对炸鸡店的生意可是充满自信。
她认为,哪怕是她奶的小吃铺也比不过炸鸡店的。
“新来的铺子有蛋糕坊做宣传就够用了,”毕竟,打一开始,她想的就是引流蛋糕坊的客人。
赵玉的拒绝让李氏心里嘀咕不已,谁让她不解释,李氏可不能领会赵玉拒绝的好意,只以为赵玉是怕麻烦。
嘿,这有甚么麻烦的!
“小吃铺平日人多的很,加上店里伙计每天都要迎来送往,多说两句闲话有甚问题,”李氏不管赵玉拒绝,只拍着胸脯保证,“放心,你这事交给我,”定宣传的让夜庭郡人尽皆知。
赵玉……
“铺子定在甚么时候开张?”
“原定十一月十一开张,谁知蛋糕坊预期不好,又将日子提前了半个月,定在十月二十六。”
无法拒绝她奶的好意,赵玉只得接受,同时,她将新店开张的时间告诉对方。
得到了确切时间,李氏心满意足。
“对了,蛋糕坊这边就放着?”
“嗯,每过段日子,在推出几样新糕点,”总要将冬天这段时间熬过去才行。
虽说蛋糕坊出新吃食这种治标不治本的办法不太行。
不过没关系啊!
赵玉有了新的店铺,而且这个铺子的地方够大,她已计划好,铺子一半做炸鸡店当主推,剩下的一半顺带做些各色茶饮。
虽说蛋糕坊原本就有一些简单饮品,但谁让蛋糕坊主卖还是糕点呢。
饮品在蛋糕坊的销售量并不突出。
赵玉有些神奇的小脑瓜,自是知道这些热乎乎的饮品有多风靡她脑中的世界。
有钱不赚,她又不傻!
故而这次赵玉借着炸鸡店将茶饮店开起来,也是打算将这些奶茶饮品彻底推到台前吸引客流的同时和蛋糕坊等其它铺子相照应,使其能够完美的配合利用起来,更高效的榨取食客的钱包。
随着来到南面的时间越久,赵玉心里的野心就越大。
这段日子,赵玉每闲下来都会思考自家铺子的未来发展。
为此,赵玉一步一步,走的坚定不移。
眼下,除蛋糕坊和茶饮店,赵玉首要的就是将自己的炸鸡店顺利开启并让其火爆夜庭郡,进而取代蛋糕坊成为她收下最赚钱的店铺。
得益于她小脑瓜里的东西,赵玉深觉得炸鸡店这种类似于快餐的店铺,在南面有很大的发展空间。
尤其是在朝廷那位主人的带领下,南面的人们这些年的日子普遍生活富足,平日对肉食蛋奶摄入也多。
加上朝廷大力发展农业,大搞工业,使得家家户户有了余钱。
钱多了,经济流通起来,就更利于像赵玉这样的商贩存活。
且南面养殖气息丰厚,家家户户都会养上几只鸡鸭,不管是自家吃喝还是卖掉,都有好处。
就说夜庭郡的早市,每日都会有鸡鸭售卖,赵玉想开炸鸡店,原料买来也容易。
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