“这是……肉？不……明明口感完全不同，但是在味道上……”
绘里奈无意识的咀嚼着口中的食物，也就是刘昴星的“漫画肉”，脸上的神『色』半是不可思议的疑『惑』、半是无神的沉湎！
和刚刚三名评委的“吃相”一样，在咀嚼的时候，虽然出于矜持、而死死的闭着嘴巴，但是双腮却鼓得老大……好像仓鼠一样！
不过因为“惊讶”的情绪，令绘里奈脸上见汗，所以应该说是“羞涩的仓鼠”？
并不是绘里奈一口吃了太多，而是刘昴星用豆制品、面筋、芝士……混合做出的“素肉”，所独有的口感，会对人口腔中的触觉感应部分，造成刺激『性』的“饱胀感”，令人本能的做出大吃大嚼的吃相！
在理论上和当初在“秋季选拔赛”的八强时，绯沙子拿出的“甲鱼汉堡”，有相似之处。
不过绯沙子对于“触觉”的理解，远没有刘昴星这么深刻，因此“甲鱼汉堡”仅仅只是通过对口腔触觉敏感区的刺激，来提升食客的口感舒适程度……
而刘昴星的“漫画肉”，却可是通过各种豆制品、面筋这些口感独特的食材，构筑出对口腔中的触觉来说更微妙的刺激！
令食客产生一种“满口都有食物”的错觉……
至于为什么连拥有“神之舌”的绘里奈，在品尝之后，都产生了“肉”的感觉？
“因为我的she头，和你是一样的……不对，我还是认为，我的味觉更强一些。我在之前已经对这些素肉，做出了处理！而用到的正是具有浓郁肉味的高汤……
火腿、芝士还有红酒，并被称为‘世界三大发酵食材’，而我的‘漫画肉’中，除了芝士之外，还用了宣威火腿熬制的高汤！虽然是‘素肉’，但是因为其中的食材，都和火腿一起，低温熬制了两个小时。
而且我托刘昴苑带来的，都是风干发酵了三年以上的火腿，不但可以生吃，而且用来熬汤的话，肉味浓郁到了足以令‘素肉’也拥有肉味！”刘昴星说道。
之前说过，平常的火腿是不能生吃的，但是如果发酵到“一定程度”，火腿相当于在发酵的过程中，就已经“熟了”，因此可以生吃！
发酵三年的宣威火腿就是如此，在温度、湿度适宜的条件下，发酵三年之后的火腿，外表会出现一层霉菌……这并不意味着腐坏！
这时只要将外表的“霉菌”切除，便会发现里面的火腿肉，正散发这一股带有『奶』香的独特肉香！
比普通的火腿更加香醇，而在味道上反而没有普通的一年宣威火腿那么重……
当然，除了关键的“三年火腿”之外，刘昴星在熬汤前后，也都对各种“素肉”的材料，进行了其他的调味。
配合上以发酵后积淀下来的浓香肉味为核心，刘昴星精心调理出的“肉汤”，“素肉”在风味上顿时摇身一变！
虽然不同于任何一种现实存在的肉，但是“素肉”的风味，在人类的味觉中，显然也已经就在“肉”的范畴内。
至于口感……却与现实中的“肉”并不相同，甚至是与任何食材都不同。
豆干、豆皮块、面筋……各种口感劲道程度各不相同的食材，在刘昴星用超触觉的优势，一次次的调整、“指挥”下，形成了另类的口感乐章！
甚至令三名评委、还有绘里奈，在本能的指引下，展现出了“撕咬”、“大吃大嚼”的吃相。
而作为“粘合剂”的马苏里拉芝士，淡淡的『奶』香非但没有破坏“素肉”的风味，反而与经过了三年发酵的火腿、所具有的淡淡『奶』香味相得益彰！
同为发酵食材中的圣品的宣威火腿与马苏里拉芝士，在刘昴星的料理下，两两结合将发酵食材特有的“时间积淀”的风味，完全激发了出来。
并且还在与其他食材结合之后，令“漫画肉”真正拥有了堪称奇幻的“肉质”！
作为评委的景浦久尚这时也说道：“想不到……或者说‘果然’不是肉吗？”
“的确，之前因为吃起来味道与肉太像了，而口感却又完全不同，令人一面觉得这是肉，又令人产生‘这应该不是肉’的矛盾心理……”
“对味道的控制，居然达到了这种程度……不知道‘亮’能不能做到！”汐见润附和道。
“不过切同学的‘漫画肉’，其实也给了我很深的印象，但是在扣题上应该是刘昴星同学做的更好。”夏佩尔闻言点了点头。
“没错！以我看……以前看漫画的经验，确实刘昴星同学的‘漫画肉’更加给我‘漫画肉’的感觉，昨晚……咳咳，是以前我还看到过类似的画面！”
总觉得汐见润似乎暴『露』了什么特别的爱好，还有昨晚偷偷看漫画的事实！
而最清楚汐见润从来不在“睡觉时间”之外看漫画的叶山亮，已经决定回去之后，要做一次“严酷的老妈”，将汐见润私藏的漫画全部翻出来！
“真是的，就不能在白天休息的时候看吗……”叶山亮不满的嘀咕道。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢食戟之冒牌小当家请大家收藏：(m.19wxw.com)食戟之冒牌小当家19文学网更新速度全网最快。