太阳光炽烈,烘烤着大地,就连空气都扭曲了起来。
这个季节,正是热的时候,大部分人都会在家中待着,不会说闲得没事出来溜达,要是出来,用不了多长时间,这胳膊和身上那就是两个色。
江德才去找了挖掘机,说是下午凉快的时候过来。
屋内,空调呼呼的吹着凉风,桌子上摆放着好几个果盘,里面是张修芝洗好的水果,有苹果、桃子、蓝莓,荔枝等等。
后几种水果价格可不便宜,平常老两口根本就不舍得买,赶集的时候为了云朵,买了不少呢,他们俩那可是打心眼里疼爱云朵,恨不得将所有好东西都给她。
云朵坐在沙发上,看着动画片,吃着水果。
没一会,张修芝过来,瞧见几种水果云朵都吃了,唯独就桃子没有,她有些奇怪,问道:“云朵啊,怎么不吃桃子,是觉得不好吃吗?”
云朵摇头又点头,“奶奶,我不喜欢桃皮,上面有毛毛。”
“毛毛啊,原来是这个原因,那咱们就削皮吃怎么样。”说着,张修芝拿起来桃子,用水果刀削皮。
一个桃子很快削好,云朵说了声谢谢之后,拿着桃子跑了出去,“粑粑,你快看,奶奶给我削的桃子。”
江枫看到桃子,有些无奈,“妈,桃皮又不是什么不能吃的东西,您可别这么惯着云朵啊。”
云朵不吃桃皮这件事,江枫也是前不久才知道,不管是什么品种的桃子,任凭洗的多么干净,可是云朵就是不吃,他怎么说都不听。
江枫倒是也没有强迫,不吃就不吃呗,这也没啥大不了的,可是削皮就不是一回事了,这要是让云朵养成了让别人帮忙削皮的习惯怎么办。
张修芝脸上表情一怔,“不就是削个皮,这又怎么了,又不是什么大事,再说了,你看谁家当爷爷奶奶的没有做过这样的事情。”
“云朵,走,咱们不跟你爸爸说话,回屋里吃水果。”
云朵没有动弹,低着头,嘟着嘴,委屈巴巴的询问着:“粑粑,云朵是不是做错了啊。”
江枫看到云朵的样子,知道她是理解错了,这件事三人都没有错误,错就错在说在一块了。
他温和的说道:“云朵没有做错,不吃桃皮并不是错误,是爸爸说的有点严重了,奶奶也是疼爱云朵,才会帮你削皮的。”
张修芝也意识到了自己的问题,“我也有错,说的有点重了。”
瞧着氛围有些压抑,江枫主动开口,“其实桃皮也是好东西啊,还可以用来果冻啊,面条啊,云朵想不想吃?”
“想!”云朵立马喊道。
“那等会我给云朵做好不好?”
“好!”
这么两个问题下来,氛围再次回到了之前的样子。
云朵又蹦蹦跳跳的去了屋子里面,张修芝紧随其后。
江枫和江德才继续处理着剩下的鱼虾,麦穗鱼已经是全部弄好,他们将虾子和螃蟹挑了出来,单独放在一个水桶里面,不得不说,几个网子网上来的河虾数量不少,个头也不小。
黄鳝啊,泥鳅啊,这些都是可以做菜。
那些鲫鱼和鲤鱼,除了留下来一些炒菜之外,其余的都抹上了盐,用绳子串了起来,放在阴凉地方风干着,等到晒好了咸鱼干之后,放上个半年都没有问题。
原材料处理完成,一家子都忙忙碌碌起来。
江德才做的一手厉害的红烧鱼,他在厨房里忙活着。
江枫把煤炉子拿了出来,引好炉子之后,将煤球放在里面,待到烧的差不多了,将铁锅架上,往里面倒上油。
云朵在屋子里待不住,跑出来看着。
待到油温足够之后,张修芝端来了两盆子的麦穗鱼,里面已经加入了面粉和鸡蛋液混合好了,一盆子是准备炸成面饼状,一盆则是条条分明。
“云朵,离远一点啊,要不然油会蹦到身上。”江枫说道。
云朵立马就跑到了门口,远远的看着这边。
随着麦穗鱼被放到热油里面,可以听到噼里啪啦的声音响起,接着就是浓郁的炸鱼香味。
香气飘散,来到了云朵的面前,不断的勾动着她的味蕾,可是她又害怕油落在自己身上,不敢靠近。
纠结了好一会,云朵终究还是没有抵抗过美食的诱惑,小心翼翼的走了过来,躲在了江枫的身后,探着小脑袋看着。
“粑粑,好香好香。”云朵说着,眼睛却直勾勾的看着锅里面。
“一会就可以吃了。”江枫笑道。
没多久,江枫去了屋里一趟,拿出来了铁盆,在上面铺了两层煎饼,这是用来吸油用的,要不然油花到处都是。
张修芝用笊篱将炸好的麦穗鱼放在了上面,云朵询问:“奶奶,现在可以吃了吗?”
“还不行的,需要凉一下,现在吃,可是会把舌头烫坏。”
云朵只好是继续等待,江枫看着她这幅馋猫的样子,便去找了蒲扇过来,将一些炸鱼单独放在盘子中,扇着风,待到不烫嘴之后,这才是说道:“可以吃了。”
云朵立马就伸手拿了一个,吃的眼睛都笑成了月牙,欢快的说着:“好次好次。”
江枫吃着炸鱼,酥酥脆脆,小鱼的鲜味被保留了下来,里面加入了少量的盐,这样一来有盐味也更好吃,而且小鱼的骨头都被炸的酥了,稍微一咬就碎了,根本不用担心鱼刺卡嗓子的情况发生。
“妈,您这手艺真是绝了,其他地方根本就吃不到这么好吃的炸鱼。”江枫夸赞。
云朵也跟着点头,“奶奶,这个炸鱼好好吃。”
张修芝满脸的笑容,“好吃就多吃,这里还那么多呢。”
江德才说道:“不能吃太多啊,别忘了中午还有全鱼宴呢,要是吃饱了,可就吃不到其他的菜了。”
江枫笑道:“爸,您就放心吧,我们俩的肚子可不是轻易就能够填饱的,毕竟我们一个是大馋猫,一个小馋猫。”
“小馋猫!”云朵举手,“我是小馋猫。”
“哈哈哈哈!”
一家子被云朵这么天真童趣的样子都逗笑了。
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