快到中午了，刘保把一切该干的活都干完了，感觉腰酸背痛，他坐在凳子上想休息会，陈宏走进来说道：“赶紧把肉搬进来，切成块放冰柜里，怎么切问苗师傅。”
“知道了，老板。”刘保只得到外面把一大兜子肉提到了厨房，他把肉放到地上问道：“苗师傅，肉块怎么切啊？”
“切成长条，四两一块，别太大了，也别太小了。”
四两一块是多少啊？刘保不敢问，因为他知道，苗师傅也不会准确告诉他的，他只能凭着直觉切了。
四五十斤肉切成四两一块的，都切完了，可不是一件容易的事。
“刘保，来客人了，赶紧过来写一下菜单！”陈宏在外面喊道。
刘保看了看苗大志问道：“苗师傅，我过去吗？”
“老板叫你，客人第一，赶紧过去，肉有时间再切。”
“这么热的天放这不会臭了吧，先放冰柜里吧？”
“冰柜里能放的下吗？臭就臭，臭了跟你有啥关系，你再不去，客人该急了！”
刘保擦了擦手急忙跑了出去。他看到饭馆里来了三拨人，杨春雨正在一个桌子前写着客人点的菜单。他也赶紧拿着空单子和笔来到另一桌客人前面问道：“各位老板吃点什么？”
一个留着胡子，五大三粗的男人对老板说道：“老陈，你这咋还用起孩子来了？”
“他是个学生，暑假非要来我这打零工。”
“我说长得白白净净的呢，原来还是学生啊！”
一个脸长得很黑的男人笑道：“他叫咱们老板，我们都是臭跑长途的，什么老板啊？”
同桌的人听了，都大笑起来。
“您今天跑长途，明天可能就会有自己的车队，三十年河东三十年河西，谁都说不准。”
“就是念过书的，说话都不一样，李老板，点菜、点菜！”
旁边两桌的客人也都笑了起来，春雨拿着笔和纸显得有些尴尬。
“木须肉、蒜黄炒肉、熘肉段，拍黄瓜，再来一盘花生米，两瓶二锅头。”
“主食和汤呢？”
“一盆米饭，汤就不要了。”
“喝汤可以解酒劲，吃饭也顺畅，一盆汤也没多少钱，各位老板吃饭还不来个顺畅的？”
“嗯，说得好，那就来盆西红柿鸡蛋汤。”
“好嘞，各位老板稍等。”刘保拿着菜单去了后厨。
看到刘保如此能说会道，陈宏非常高兴，饭馆不但赚了钱而且客人很满意，他开始对刘保有点刮目相看了。
“你快点啊，记好了没有？”另外一桌客人看到杨春雨傻愣在那，不耐烦地喊道。
“记好了，记好了。”
“给我们念念都有啥？”
“糖醋里脊，菠菜豆腐，溜三样，小葱拌豆腐，还有六瓶啤酒，一盆米饭。”
“没了？”
“没了！”
“汤呢？”
“你们没点啊？”
“谁说的，我点的西红柿鸡蛋汤啊！”
“是那桌客人点的，你们没点。”
刘保返回来，看到杨春雨有些麻烦，忙走过来说道：“各位老板，发生什么事了？”
“我们分明点了西红柿鸡蛋汤，他没记住，还说我们没点，像话吗？”
刘保从杨春雨手中拿过记录的菜单对他说道：“我来吧，你去后面帮苗师傅。”杨春雨站在那没动地方。
陈宏喊道：“你愣在那干什么，快去啊！”杨春雨才满脸不高兴地去了后厨。
“各位老板，我给你们念一下菜单，没记到的或漏记的，麻烦您提醒一下。”
“嗯，你念吧！”
“糖醋里脊，菠菜豆腐，溜三样，小葱拌豆腐，还有六瓶啤酒，一盆米饭，外加一盆西红柿鸡蛋汤，对吧？”
“对，赶紧上吧！”
刘保把第二桌客人点的菜单交到厨房，又把第三桌客人点的菜记录下来后说道：“各位老板，跑长途辛苦，无论多辛苦，多想想家人，你们都是开车的，安全第一，我觉得还是少喝酒，或者不喝酒好，喝酒后等酒醒了再开车，安全了还怕没钱挣，我说得对吧？”
“嗯，说得对，安全第一，酒就不喝了。”
陈宏一听，有些不高兴了，一直向刘保使眼色。
刘保并没有理会陈宏，对客人们说道：“各位老板，如果你们不喝酒了，可能就要多吃饭菜了，你们点的菜有点不太够，是现在加还是待会加？”
“现在加，待会加还得等着，浪费时间。”
“还有，各位老板，我们饭馆将来在后面会专门为你们腾出几间房，如果想喝酒的，休息够了再走，晚上还可以住宿，你们看怎么样？”
“不错，想得周到。”
陈宏听了一头雾水，自己没说过要腾房间供客人休息啊！
来的三桌客人吃得都很开心，吃完饭结了帐高兴地走了。
刘保和杨春雨开始收拾桌子上的碗筷。
陈宏问道：“刘保，我什么时候说过要腾出房间供他们休息了？”
“老板，其实这也是招揽顾客的方法，如果咱们饭馆提供住宿，当然不是免费的了，可以收取适当费用，或者把钱加在酒水中，肯定来的客人多，饭馆不会吃亏的。”
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