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穿越粗使丫鬟,我靠卖辣条暴富了

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第105章 莲房鱼包
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池塘里的莲蓬长的饱满,孙大娘问过侯夫人的意思后,邀上附近以来避暑的夫人小姐,办了一桌赏荷宴席。

这桌宴席是去山里找了个小溪办的,虽不如家里的荷塘环境精巧雅致,但也别有一番野趣。

王妍累的吭哧吭哧的把背的食材放在临时搭好的厨棚子里,随手拿了一个大荷叶扇一扇风降热。

侯夫人和隔壁邻居家的一位夫人坐在两块选好的合适的石头上,摆了个矮桌子在对弈。

蕴小姐和几位闺阁小姐在离得稍远的地方抚琴,泉水叮咚,琴声悠扬。

旁边又各放了个桌子,上面放着一盆的水果——冰浸果盆,剥好的沙角儿(菱角),切片的卫州白桃,一分两半儿小瑶李子,白嫩嫩的荔枝,切成一芽一芽的义塘甜瓜(哈密瓜)。

下完一局棋,来上一口甜润冰凉的水果,再是清爽不过了。

林子里遮阳避暑,坐在溪水旁传来丝丝的凉意。

侍女竟连扇子都不用打,谁又能想到这是酷热难耐的七月呢?

王妍跟着夏大娘准备一些等会儿吃的小菜小食,孙大娘带着茯苓准备做一道“大菜”。

今日宴会准备的餐前凉菜有红藕片,芥辣青瓜(黄瓜),薤花茄儿(茄子)。

苏大娘还做了一道玉井饭,一道炸荷花。

玉井饭是用早上刚采摘的新鲜的莲子和莲藕,莲藕切成块,新鲜的莲子去苦心放入砂锅 ,与饭同煮。

本草纲目中记载,“莲珍味甘,气温而性涩,禀清芳之气。”此饭有温补脾胃,清热解暑之益。

蕴小姐爱吃甜食,饭食刚刚蒸熟,便传了跟前的蔻琦来,要先做上一碗玉井冰饭送上去。

夏大娘拿来一个白瓷碗把蒸熟的饭铺满底部,从带来的冰鉴盒取出一些冰凿碎放在饭上。

然后在上面再摆上一些白桃片,葡萄,生莲子,浇上一圈蜜糖。

又拿了几个小饭碗,和这个白瓷碗放在一起,让蔻琦拿走,给几位小姐分着先吃一些。

送走蔻琦后,苏大娘转身接着做一道炸荷花,荷花花瓣泡入清水中一刻钟。

面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,榛子粉调面糊,裹上面糊下油炸至酥脆捞出。

这两道菜都颇有趣味,但不难料理。他们这边都做好了,茯苓那边还在那边塞鱼泥。

孙大娘做的是莲房鱼包,取出荷花中还未开的嫩莲房摘下,底部切平,挖空内瓤与莲子。

选肥美的鳜鱼,片下鱼肉,撕去鱼皮切绿豆大小的鱼肉丁,剁成肉泥加酒,酱,胡椒等香料蛋清抓匀搅拌。

莲蓬里外填入剁好的鱼肉泥,锅里捡上同等大小的荷叶铺底,嫩莲房上锅蒸制半刻钟。

用鲜嫩的菱角,莲子和去年储存泡好的菊花,放入蒜舀捣碎 ,加上清水炖煮, 用纱布过滤出汤汁。

此汤名为“渔父三鲜”拌之蒸好的莲房鱼包食用。

浓郁的莲香覆盖了鳜鱼调料之味,入口满是清香嫩滑。加之汤底,整道菜鲜上加鲜,幽香四溢。一道莲房鱼包,让众人吃的尽兴不已。

饭后再吃上一碗冰酥酪,喝一杯白醪凉水。

山风凉爽,通透自然,用过午食后,一群人不愿意走,在山中多停留嬉耍一会儿。

直至天色渐晚,一群人收拾好行李,踏桥过溪,各自回家,今年夏天的第一场聚会圆满结束。

到府里后,规制好厨具器皿,王妍出去打水洗漱时,天色已彻底暗了下来。

可见今天出去游赏的时间真不算短,和茯苓两人洗漱过后直接回屋,脑袋刚一躺上枕头,就沉沉的睡了过去。

都城,陆嬷嬷她们也是踏着夜色进了侯府。

得知杨氏已送到后,侯老夫人闭眼点了点头。手上一粒一粒的拨着佛珠。

第二天,城南赌坊的领头打手兼二管事疤爷整整一个上午都没有来。

赌坊一群人觉得奇怪,疤爷虽不会整日都泡在赌房里,但是每天上午都会过来一趟。

兴许是有什么事?赌坊老板眼皮直跳,到了下午,实在坐不住了,收拾一番去了疤爷的家。

空空荡荡的,什么都没有,起来像是卷钱跑路了一样?

可不对劲儿,他跑什么?赌房老板满肚子的疑惑。

难不成是这老小子偷了他赌房的钱?这么一想,哎呦喂,可不得了 ,连滚带爬的就赶紧回去赌房查账。

他这可是个小赌房,跟人家那种背后有权贵撑腰的大赌馆可不一样。

这王八犊子,真敢偷了钱跑路,看他会不会整死疤爷!

可一查账面上的钱,一分不少。一连找了半个月,后来实在找不到,也就算了。

实在是,能干这行当的,他也不是真的蠢,三教九流的人见的多了。

无声无息的不见了, 赌坊老板拨一拨算盘珠子,唉!让疤爷自求多福吧!

…………………………………………………………

陆嬷嬷儿子外出了一趟,回来后,陆嬷嬷就结束休假回了荣华苑。

老夫人听过后念了声佛,“去买一些纸钱供果,给郊外夜坟地那些孤苦伶仃的孤魂野鬼烧一烧吧!”

陆嬷嬷应了声是,又转头吩咐儿子按照老夫人的吩咐再去买一些香烛纸油的烧一烧。

陆家儿子进屋刚休息不过半个时辰,连外袍都没换,站起来又出去了。

赌房老板不知道疤爷和二老爷合伙的事,算是逃过了一劫。

否则,这会儿得和疤爷一起去野坟地自求多福了!

……………………………………………………

杨舅舅还不知道自家妹妹被送去了庄子,这会儿正在家眯着眼就着萝卜干喝酒呢。

身体养了这一段时间也恢复的不错,江氏这个贱人!

要不是顾肖和杨姨娘吩咐不让他休妻,早就把这个疯妇赶出去了!

郁闷的喝了口酒,盘算着自个儿这回受了这么大的罪,不能白受啊!

不行,过两天还得去探望上一回妹妹。

也不知道这回能捞回来多少?反正杨姨娘这回不能少给他钱,最低得二十两银子!少了他可不依!

按理说,这些年给顾肖他们跑腿,他自个儿也不少挣,几百两银子是有的,可杨舅舅自己也染上了赌瘾,挣的钱都尽数的扔到了城南赌房里。

不过,有一点“好”的是,他虽然不往家里拿钱,可是杨梅杨柳还有江兰苓挣得钱他不拿,不够花了只去找杨姨娘。

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