时间飞逝,岁月如梭,一眨眼就到大年三十了。
这段时间何大清的生活过得很充实,白天工作,晚上进修,忙得不亦乐乎。
经过夜校的校长测试,何大清的学识已经完全达到初中毕业的水平。
修改一下入学时间,在年底前完全可以拿到毕业证。
不过何大清还是决定在夜校再挂一段时间,至少期满一年才顺利毕业。
表面功夫要做得漂亮,一年多时间拿到文凭可以归结于何大清的努力和天赋,两三个月就显得太夸张伪作了。
而且最近厂里刚对何大清热爱学习积极进取的举动很是满意。
厂里的人都注视着,何大清更不能懈怠,每天都跑去学习。
站在食堂内,望着窗外一片银装素裹,何大清捧起双手,呼出一口热气,反复摩擦取暖。
四九城下雪有段时间,天气十分寒冷。
厨房内有灶火加热,还算暖和,在外面工作的那些人可就要受罪了。
如刀的冷风划过脸颊,能把人裸露在外的皮肤冻裂。
城外某些村落甚至有冻死人的悲剧发生。
“何主任,后厨都收拾干净了。
您过去检查一下?”
二食堂的大厨陆师傅来到窗边轻声询问道。
大年三十过后就是三天年假。
大家伙一年忙到头,好不容易等到团聚的时候,都想尽快下班回家陪亲人。
何大清点点头,转身返回食堂将里里外外仔细检查一遍。
确认无误后,派人去后勤部领取过年的福利。
每逢春节,厂里不但会结清工资,还会发放一定的实物奖励。
这是大多数工人一年中最高兴的时候。
很快半扇猪肉被几个帮厨围着扛进入厨房。
这几十斤猪肉就是划分给食堂员工的。
“呵,这猪可真够肥的,膘有一寸多呢。”
二食堂的人打量着猪肉,眼里泛着喜悦的光芒。
这个时代缺油水,大家都喜欢肥美的猪肉,太瘦的反而不受欢迎。
一想到晚上能吃顿肥得流油的饺子,大家伙心里美得很。
“主任,您请。”
分肉的事还得何大清这个主任亲自来。
分配利益本就是管理层最核心的权力。
“这块肉分量足,我看这样分吧。
主任和大师傅先每人割两斤,帮厨割一斤。
先保证每人分到肉,有剩下的再做处理。”
工作不同,福利当然也不同,何大清这样分算是比较公允。
能够照顾到二食堂大多数人的利益。
何大清先展现了一手精妙的刀工,一刀干净利索割下一块方形五花肉。
上秤一称,不多不少刚好三斤整。
非凡的技艺惹得众人一齐叫好。
把握好食材的用量是一个厨师的基本功。
何大清学厨多年,再加上超越巅峰的体质,因此才能一刀准。
众人相继割完肉,最后将剩下的骨头和零碎瓜分干净。
收起家伙,关闭食堂大门,欢欢喜喜往家赶。
何大清刚回到院门前,就见到一个披着大衣的小伙子正缩着身体在门内等候。
“爸,你回来啦。”
那人正是放假归来的何玉柱。
“柱子,大冷天你在这儿做什么。
赶紧跟我回去。
今晚,咱们爷俩好好喝几杯。”
何大清拍拍儿子衣服上的雪花,将其推入院内。
这是何大清穿越以来过的第一个新年,一家团聚年味十足。
经过这么长时间的磨合,他是真的融入到时代里了。
回到东跨院的正房里,秦淮茹和雨水正坐在火盆旁边烤火。
听到门口的动静,秦淮茹抬头笑道。
“大冷天的,赶紧过来烤烤火,可别冻着。”
说罢秦淮茹往盆里加了几块炭,用火钳拨弄几下,让盆内的温度升高一些。
再起身到屋里给何大清父子俩找凳子。
“你们安稳坐着,不用多忙。
看我带什么回来了?”
何大清提起五花肉还有棒骨晃了晃。
“是五花肉,今晚要吃红烧肉吗?”
何雨水圆溜的眸子紧紧盯着父亲手里肥瘦相间的肉块,整个人仿佛要飘起来。
一到过年,孩子们最期盼的就是一桌丰盛的饭菜。
“瞧你馋的,一会儿就给你做。
柱子,你先去把骨头炖起来。”
何大清把肉和骨头递给儿子,自己放松地坐在火盆旁边,暖和身体。
“得嘞,您就等着吧。”
何雨柱提着食材跑到灶台边上开始收拾起来。
平日里秦淮茹也会做饭,不过每逢节日都是何大清父子掌勺。
那些难得的食材得专业的厨师料理才能烹调出最佳的滋味。
烤会儿火,何大清体内寒意驱散不少。
正当他准备去起身去做饭时,门外传来一阵呼喊。
何大清打开一道门缝,只见易忠海正站在院门前。
“老易,找我有什么事?”
易忠海这几个月还算消停,大年三十不知要搞什么名堂。
“大清,快过年了。
咱们是不是该商量商量团拜的事情?”
同住一个大院里的人家每年都要举行团拜,图个人多热闹,同时还能增进邻居间的关系。
人多事就多,整个大院这么多人聚在一起,处理不好就容易闹出事端。
时常能从另一个维度增进邻居们关系。
“团拜其实没那么复杂,大家根据实际情况,有东西出东西,有力气出力气,给院里各家孩子散些东西,再匀出一些给孤寡老人送去就成。
我就做个表率,先出三斤瓜子花生。
其他的你跟他们商量着办吧。”
每年团拜一般由院里家境殷实德高望重的人家起头。
是大院里一种地位和威望的体现。
何大清作为院里唯一的主任肯定是躲不开的。
三斤瓜子花生足够分量,很符合何大清的身份。
“大清真局气,那剩下的事我就去跟老刘和老阎商量了。”
得到承诺易忠海受冻的脸缓和不少。
今天他过来就是为了跟何大清缓和关系。
过去几个月何大清升职加薪,一路顺风顺水,势不可挡。
易忠海可不敢继续跟何大清杠下去。
“大清,咱们好久没聚一聚了。
要不今晚约上老刘家还有老阎一起包饺子?
面和馅料我都备齐了。”
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