头脑风暴就是不断的碰撞中产生思维的火花和想法。
灵光乍现的人,毕竟是少数。
也没有多少人能具备曹植七步成诗的能力。
几个人的意见有些不同。
丁婉觉得应该找个物业,酒店特许经营;Lina觉得要自建物业,酒店独立运营;Vivien觉得自建物业,酒店特许经营。
每个人都有着足够的理由。
陈子桓直接一锤定音。
“自建物业,酒店独立运营。”
Vivien很不理解,说道:“我们没有这方面的经验,特许经营是一个很好的方式,这一步跨度太大了。”
陈子恒摆了摆手,说道:“咱们一个问题一个问题聊,物业问题,为什么一定要自建独立运营?
“盖楼是属于重资产,那么物业运营就属于轻资产。
“土地的空间是有限的,未来房子早晚有盖完的一天,有价值的不是盖房子反而是提供服务的公司。
“这种做服务的公司,不是今天花钱明天就能立马砸出来的,里面有很多管理学问,要把这些问题梳理清楚,团队管理明白,才能降本增效。
“我们的体量不小,找外面的物业公司大家有相互的诉求,有时候很难达到一致,只有自己的物业公司才可以提供最好的服务。”
陈子桓笑了笑:“我想我讲清楚了必须要自建物业的原因。那我来讲下,怎么做的问题。
“Vivien我们直接在上海收购一家物业,这种在上海花费个几百万多的是,或者收购一个千万级的物业公司也可以。
“以这个物业为基础,先划定个时间线,我们这个大楼还有1年半到2年完工,那这个时间以这个物业为基础算我们还需要多少人,提供什么样的服务,就在收购的物业完成训练。
“这个物业公司收购了后,别跟我们这边混掉,独立运营。这个基础搭起来了,物业经理不行,就直接外面招直接换掉。”
Vivien点了点头:“知道了,我记下来回头我就安排办这个事。”
陈子桓说道:“第二个问题,酒店独立运营还是特许经营。
“轻资产运营还是重资产运营刚才第一个问题我说的很清楚了,服务是值钱的,是长久的。
“实事求是的讲我们没有运营过酒店经验,这对我们来说很难,很有挑战,其实Vivien说的特许经营是个思路可以积累经验,但太慢了。
“整个系统都是用的人家的,学起来也是皮毛。
“整个酒店行业基本都是欧美垄断,亚洲内唯一能拿得出手的就是马来西亚的香格里拉酒店,国内一家都没有,都是采用合作的模式。”
Vivien问:“那我们该怎么做?”
陈子桓说道:“我们先把酒店拆分几部分、硬件设计、系统、服务。
“五星级酒店不是你说就是,审美需求的不同,得是客户觉得你的硬件条件首先要具备,那就需要一个好的设计师。恰巧我们用的KPF设计团队给国际知名酒店都做过设计,审美是在线的。
“客户的订房,订单,包括餐饮部的库存下单,都需要系统的。对于其它公司这是一个巨大的难度问题,对我们来说还好,咱们银河科技就是做互联网的,做一套系统不算很难。
“当然,我们这套系统好不好用,我们也不知道,得专业的人和用户觉得好用才是真的好用。我们也可以让专业的调研机构把国际知名的酒店功能做个调研报告,我们按照这个方式做系统。
“什么是服务?就是人和系统的结合,让结果变得高效,客户满意才叫服务,缺一不可,不止是服务员灿烂的笑脸。
“所以我们要挖人,在国际酒店任职过的人中挖人,特别是那几家国际酒店任职过总经理,副总经理的。
“最好是挖一个华人。他们在这个体系下做到一个酒店的总经理就已经是职业的天花板,基本是没有向上的阶梯,华人了解我们的文化,交流成本低。
“酒店的硬件条件中,除了卧室的硬件条件外,很重要的就是餐饮,特别是自助餐。
“国际那些酒店吸引人,人家有什么土耳其烤肉,各种西餐,冷餐,这是很主要的原因。
“我们要挖厨师。
“挖在国际酒店任职过的高级管理人才,后面搭建一套我们特有的餐饮体系,也同时做好我们的服务培训体系。
“物业是我们自己的,首先就保证了维修的服务问题,所以自建物业是必须的。
“Vivien你和Lina都是从香港IBM出来的,酒店的高级管理人才我们得通过香港猎头招聘。厨师我们招聘内地的没问题,但也要有洋厨师,这才是五星级酒店应该有的标准。
陈子桓说道:“这个事Lina你来牵头,作为这个项目的总负责人,这个酒店项目也是和银河科技独立开来,以后单独成立一个公司。”
他一锤定音。
不容拒绝。
招聘通过现在的HR团队和付费找猎头挖就好了,很多资源都是可以借用的。
这就是银河科技本身的优势。
也是传统行业想做酒店不具备的优势。
陈子桓之所以要做这个,就是这个业务很赚钱。
模式跑通了,开放特许经营很赚钱。
扩张速度简直恐怖。
2014年希尔顿在中国市场正式开启特许经营模式,2020年签约酒店总数突破500家。
2016年前,洲际酒店就268家酒店全部为委托管理模式。开启特许经营模式,4年时间经营模式就100多家。
只有自己搭建全系统,才能走出国门,否则即便出去了,也只是和别人合作。
这个时间做酒店业务还有机会。
聘请一个或者一群在国际上任职高端酒店的人;用银河科技给搭建一套系统;找全球知名设计师给酒店设计;挖国际酒店餐饮的厨师。
是有机会的。
否则未来亚洲唯一能拿的出的牌面就只是一个香格里拉酒店。
还他妈是马来西亚的。
如何来扬我国威。
酒店又不是芯片高科技,这TM的总要先有个一席之地吧!
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