回到家里后,老爸老妈都不在家。
李青将鱼放到一个大盆里,骑上摩托车又出发。
李青自己家里也有一口堰塘,但面积不大,只有两分左右。里面也有花鲢、白鲢、草鱼等。
但数量都不多,基本上属于半野生、半养殖状态。
骑着摩托车直接到了镇上一家超市。
选了一瓶剁椒。
回到村里先前打鱼的堰塘边时,打鱼还在继续。
李青又停下来再看了一会儿热闹之后,才骑上摩托车又回到家里。
时间下午4点半,还早。
那就还是先去村里转一圈,之后再回来做菜。
……
一个小时之后,李青回到家里。
开始做菜了。
先杀鱼。
杀好之后,鱼头剁下,再对半切开。
但不完全切断,顶部处保持相连。
放进一个容器里,涂抹盐、料酒、姜片,还有葱段进行腌制。
大概要腌制二十分钟左右。
这个时间正好处理鱼身。
鱼身切片。
切好片之后,加入淀粉、盐、料酒、姜片,还有葱段进行腌制。
比腌制鱼头多用了淀粉。
再准备一些蒜末、姜末备用。
鱼头腌制得差不多了之后,先做剁椒鱼头。
做法很简单。
起锅烧油。
油热后,放入蒜末和姜末,小火炒香。
又放入剁椒。
迅速翻炒数下,再加入适量生抽、糖、胡椒粉,还有盐。
继续翻炒。
炒好之后,将剁椒酱均匀码在鱼头上。
再上蒸锅。
需要蒸二十分钟左右。
在小灶上蒸。
大灶继续做家常水煮麻辣鱼。
做法同样简单。
一番操作后,家常水煮麻辣鱼出锅。
小灶上的剁椒鱼头也蒸好了。
同样出锅。
再撒点葱花,淋一点热油。
此时的剁椒鱼头色泽红亮,看上去很有食欲。
家常水煮麻辣鱼当然也一样。
老爸老妈已经回来了,对于今天晚上的菜,他们十分期待!
剁椒鱼头他们很少吃,以前只在湘省吃过。
没想到今天在家里还能吃到。
开饭。
老爸老妈各自尝了剁椒鱼头后,都说好吃。不比他们之前在湘省吃的差。
李青很高兴,让老爸老妈多吃些。
……
第二天。
上午。
依然还是准备一些食材,到落峡湖把烧烤摊摆起。
刚把烧烤摊摆起,就有一大群人走了过来。
是白溪县诗词楹联协会会长何文远,还有周煜等人。
比上一次来了更多的人。
人群走近后,包括何文远在内,众人纷纷和李青打招呼。
李青一一回应。
热闹了好一阵之后,何文远拿出一个袋子,递给李青,说道:“李老板,这里面是我们这一次获得第一名的奖金,以及我们协会的一点心意。是之前和李老板说好了的。还请李老板收下。”
此次比赛的前三名都有奖金,第一名是10万。
之前周煜说了,如果李青的作品能够进入前三名的话,所得奖金全部归李青。
并且,百溪县诗词楹联协会还会封个红包,以表示感谢。
李青说如果进入了前三名,奖金他只要一半。
周煜心里想,既然奖金只要一半,那红包就封大一点好了。
这当然也是何文远以及整个白溪县诗词楹联协会的意思。
看着递过来的袋子,李青伸手接过,同时说道:“那就多谢何会长,还有大家了。”
但是很快又说道:“何会长,这会不会太多了?”
李青能够感觉得出,袋子里的钱不止10万块。
不是说好了奖金只要一半吗?
如果算一半五万,那红包未免也太大了。
李青想的是,红包有个1200,又或者2400就够了。
太多了不好意思拿啊!
何文远摆手道:“不多不多。和《咏柳》这首诗这一次给我们带来的荣誉和热度相比,根本不算什么。还请李老板不要推辞!”
这……
最终,李青还是收下了。
何文远、周煜等所有人都非常高兴。
收下了就好。
接下来又是好一阵热闹。
热闹的同时,众人纷纷点菜吃烧烤。
今天又要下早班了。
没过多久,所有食材全部卖完。
大家都说还没吃过瘾,今天准备的食材依然还是少了。
只能下次又继续再来吃了。
又聊了一阵后,何文远、周煜等所有人告辞离开。
时间上午11点,还早得很。
但李青还是在收摊,准备回家了。
“老板,你这是刚来?还是准备回家了?”一个熟悉的声音传进耳中。
秦小墨!
李青扭头一看。
果然是秦小墨。
这美女的颜值和身材都不在凌落雪之下,有段时间没来了。
今天又来了,但可惜李青已经收摊了。
等秦小墨走近后,李青说道:“刚刚来了一大群客人,把食材全都吃完了。所以准备下班了。”
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