男子听后,心里想确实有点贵。
就是野生鲫鱼一般也卖不起这个价。
不过,也不是所有鲫鱼都卖不起这个价。
有些品质好的鲫鱼是值这个价的。
甚至值更高的价格也有可能。
男子名字叫做董文楼,是县城一家酒楼的老板。
他曾经见过有鲫鱼卖到上百块钱一斤。
李青老板的鲫鱼卖18块钱一斤。
贵,也不贵。
关键看鱼的品质怎么样?
董文楼说道:“18块钱一斤,是有点贵。不过,如果鱼的品质好,也不是不能值。李老板,我可以看一下你的鱼吗?”
李青点头,“当然可以。”
而后示意董文楼跟着他一起,到了摩托车前。
打开水箱盖子。
董文楼看着水箱里的鱼,看了半天。
他对鲫鱼是比较有研究的。
品质好不好?好到哪种程度?他只需看一眼,心里大概就有了数。
但这些鱼……他难以做出判断。
这让他有些意外。
不过,也正常。
他对鲫鱼只是有些研究,又不是研究得非常透。遇到有自己无法做出判断的鲫鱼,很正常。
不过,有一点可以肯定,这些鱼的品质不低。
至于值不值18块钱一斤?
可能只有将它们吃到嘴里后,才会知道。
那就买两条回去尝尝。
于是,董文楼又说道:“看上去还不错。这样,李老板,我买两条。买回去尝尝。”
这是意外之喜。
李青很高兴,笑着说道:“那就多谢先生了。我随便给你抓两条吗?”
董文楼点头,“随便抓两条。”
“好的。”
李青拿出一个袋子,抓了两条鱼放进去。
再把电子秤放地上。
上秤。
一斤三两多一点,算一斤三两。
23块4毛钱,算23块钱。
董文楼笑道:“那就多谢老板了。”
李青道:“哪里。应该是我感谢先生才对。”
董文楼扫码付了钱,而后提着鱼向李青道别,并且说会另外再找个时间来吃李青的烧烤。
李青表示随时欢迎。
董文楼提着鱼离开,他要回县城了。
李青在附近转了一圈后,回来骑上摩托车,继续回家。
……
白溪县。
状元楼是整个县城最好的酒楼之一,也是董文楼的酒楼。
坐落在状元街上。
状元街是一条特意保留下来的,古建筑风格的街道。
全长超过两公里。
因两百年前这条街道上出了一名状元而得名。
董文楼回到县城后,直奔状元楼而来。
走进状元楼。
到厨房找到厨师长何宇飞,说道:“何师傅,我这里有两条鲫鱼。你安排一个人把它们做了。一条清蒸,一条豆瓣鲫鱼。做好后,端到我的休息室。”
何宇飞看着董文楼递给他的两条鲫鱼,有些诧异。
鲫鱼而已,非常普通的食材。
老板要是想吃的话,酒楼里多得很。
而且,全都是好品质。
哪里用得着自己带来?又不是什么珍贵食材。
况且,这两条鲫鱼看起来,也没有什么特殊。
不过,诧异归诧异,何宇飞话却是说道:“既然老板对这两条鲫鱼有兴趣,那我亲自做。”
董文楼点头,“也行。那就辛苦你了。”
何宇飞忙道:“老板客气了!”
之后,董文楼离开。
何宇飞亲自操刀开始杀鱼。
杀好之后,正式开做。
一条清蒸,一条豆瓣鲫鱼,都是非常常规的做法。也是鲫鱼这种食材非常常见的吃法。
何宇飞原本一直认为两条鲫鱼没什么特殊。
但做着做着,却越来越明显的感觉到,两条的鲫鱼品质似乎不简单。
如果是普通厨师,肯定感觉不出和普通鲫鱼有什么区别?
但何宇飞不是普通厨师,他的厨艺很高。
他能够明显感觉到两条鲫鱼的品质不一般。
非常意外。
怪不得老板要自己带两条鲫鱼过来呢。
原来这两条鲫鱼并不简单。
也不知道老板是在哪里弄到的这两条鲫鱼?
有花钱的话,一定很贵吧?
何宇飞心里这样想,手上的动作却是不慢。
没过多久,清蒸鲫鱼和豆瓣鲫鱼相继出锅。
端到老板的休息室去。
何宇飞打算亲自端过去。
……
董文楼的休息室。
何宇飞敲门进来,“老板,按照你的要求。一条清蒸,一条豆瓣鲫鱼,已经做好了。”
说着,将装着两道鱼的托盘放到了董文楼面前的茶几上。
“辛苦了!”董文楼说道。
随后拿起放在托盘里的筷子,又道:“我来尝尝他这鱼怎么样?”
先夹了一块清蒸鲫鱼肉,吃进嘴里。
感受一番后,脸上露出有些吃惊的神色。
味道比想象中更好吃。
是何师傅的厨艺又进步了?还是因为鲫鱼食材本身的品质比想象中更好?
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