秦小墨听后,眼前一亮,说道:“老板,你要去买啥东西?”
“酒曲。”李青说道,“准备自己酿点醪糟吃。”
醪糟?
自己酿?
秦小墨瞪大了眼睛,很有些不可思议的继续又道:“老板,你还会酿醪糟?”
李青有些意外,没想到这美女会这么不可思议。
她是不是认为酿醪糟非常复杂?
随即笑道:“酿醪糟很简单,不复杂。在农村很多人都会自己酿醪糟吃。”
“真的吗?”秦小墨说道,“好吧。我还以为酿醪糟和酿酒一样,非常复杂和麻烦呢。因为醪糟不是也叫做米酒、甜酒吗?酿醪糟其实也是一种酿酒。”
李青道:“酿酒的工艺其实也不复杂。不过,要酿造出好酒,就确实非常复杂了。”
秦小墨点头又道:“自己酿的醪糟肯定好吃。”
李青道:“等我酿好了,送你一些尝尝。”
“真的吗?老板。”秦小墨非常欣喜,但又有些不好意思,说道,“会不会有些不太好?”
李青笑道:“先前才说了,秦编辑不要那么见外。一些醪糟而已,又不是什么值钱的好东西。”
“老板自己酿的醪糟就是好东西啊!独一无二的,其它任何地方都买不到的。”秦小墨又说道。
李青哈哈一笑,说道:“这倒是。”
过了片刻,继续又道:“你等一下,我把东西收拾好之后就出发。”
“好的。”
这是秦小墨第二次坐李青的摩托车去镇上了,所以她没什么不好意思的。
上次秦小墨为了感谢李青在《儿童故事》上发表了那么多顶级作品,请李青在寻仙镇上吃饭,就是坐的李青的摩托车到镇上。
李青收拾好之后,坐上摩托车。
秦小墨长腿一跨,坐到了后座上,将鱼提在手上。
这美女的身材也是极好的,不在林薇之下。而且,比林薇还要更高一些,和凌落雪差不多高。
颜值也和凌落雪不相上下,比之林薇和萧月,要更胜上一筹。
还有,这美女是最大的。
不是年龄最大,年龄应该和凌落雪差不多。
路上如果突然来下急刹车的话……
李青作为纯情小王子,当然是不会这样干的。
除非真的出现了什么紧急情况。
出发了。
十几分钟之后,到了镇上。
李青本打算先送秦小墨去车站,然后再去买酒曲。
但秦小墨说她想看看酒曲长啥样,还从来没见过。
那就先去买酒曲。
超市又或者干杂店里一般都有卖。
在一家干杂店门前停下。
果然有卖。
酒曲有多种。酿造不同的酒,需要用到不同的酒曲。
酿造醪糟用甜酒曲最好。
袋装,每袋15克。
买两袋差不多。
三块钱一袋,便宜得很。
秦小墨拿着一袋酒曲看了又看。袋子是透明的,能够看到里面的酒曲。
原来这就是酒曲。
明明是超市里、干杂店里非常常见的货品,今天却才第一次见。
李青笑道:“这也正常。哪怕是再常见的东西,只要自己用不上,一般都不会太去关注。”
秦小墨点头,“也是。”
出了干杂店,两个人坐上摩托车,继续出发。
去车站了。
到了车站后,秦小墨下车,再次感谢了李青送的鱼。
双方说再见。
……
李青回到家里。
从纳物空间里将早上在李海那里买的酒米拿出。
称一下。
的确有十三斤。
就说肯定不止十斤。
自己用手感觉出的重量还是比较准的。
李海也是客气的很。
总共才买十斤,就多送了三斤,这都多送了三分之一了。
以后有什么好东西了,拿一些去送给他们。
人情往来是要有的。
明天就开始酿醪糟。
至于为什么不现在开始?
因为时间上有些来不及。
酒米在开始煮之前,要用冷开水浸泡至少七八个小时,泡到可以用手指直接将米碾碎的程度为止。
现在开始浸泡,等浸泡好了,都晚上九十点钟去了。
太晚了。
明天早上起床后,就把酒米浸泡起,大概下午三四点钟能够浸泡好。
那个时候进行后面的操作,非常合适。
躺着玩会儿手机,然后再去村子里转一圈,今天就这么又过了。
李青现在是越来越喜欢摆摊卖烧烤了。
如果没有去摆摊卖烧烤的话,日子怕是会相当无聊。
……
晚上。
吃过饭后,接到了秦小墨打过来的电话。
声音听起来非常兴奋,“老板,你的鱼果然非常好吃。今天晚上我把鲫鱼做来吃了,清蒸的。特别好吃!比我之前清蒸的鲫鱼要好吃太多。原来食材本身品质的好坏,对味道有这么大的影响。”
李青笑道:“也有可能是你的厨艺现在要更好了一些。”
秦小墨道:“这不可能,就完全是因为鱼本身的原因。还有一条鲤鱼,我打算养几天再吃。老板,我自己养会不会让它的品质变差?”
李青道:“短时间内不会有什么影响。”
秦小墨道:“那就好。养几天再吃,不能一下子就把好东西吃完了。”
李青莞尔。
……
第二天。
早上起床后,李青往一个大盆子里倒满了开水。
让它冷却。
等完全变凉之后,把酒米放进去浸泡。
可以直接用冷水浸泡。但最好还是用冷开水浸泡。
醪糟的酿造方法虽然很简单,但不同的人酿造出来的味道,却有可能差别非常大。
有人酿出来的非常好吃,也有人酿出来味道不怎么样。
其原因,可能就是在一些细节上没有把握好。
“人家一般都是到了冬天才酿醪糟,你怎么这个时候就酿了?”老妈问道。
李青道:“酿醪糟不分时候,一年四季不管什么时候都可以酿,早酿早吃。”
老妈表示也的确是这么回事。
老妈没酿过醪糟,估计是不太会。
洗漱,吃早饭,准备食材,一番操作后,盆子里的开水早已经凉了。
李青将十三斤酒米全都倒了进去。
接下来就暂时不去管它了,等到今天下午再继续操作后面的步骤了。
……
今天的更新终于写完了。
各位朋友们,晚安了。
明天又再见!
好梦!
……
喜欢你回农村种地,怎么成大明星了?请大家收藏:(m.19wxw.com)你回农村种地,怎么成大明星了?19文学网更新速度全网最快。