猎杀的黑瞎子和狼,林凡并没有上交上去,而是留了下来。
黑熊皮处理好了,以后还可以当成个地毯或者是装饰物来使用,狼皮也是同样的道理。
不过拆分出来的熊肉,熊掌,狼肉,狼骨等等这些东西,张家沟的人并没有要,除了宴席时吃了两盆之外,其余的全部都让林凡带走。
另外,除了这些东西,张家沟的人还将一些风干肉,野兔、野鸡啥的卖给他。
回到了四合院,已经是中午了。
院子里的人都还在厂子里上班呢,孩子们也在上学,所以比较安静。
林凡将一袋袋的肉抱回了屋子里面。
听着动静,正在午睡的老太太醒了过来,看到林凡拿了这么多东西,并没有多少惊讶。
毕竟都习惯了。
“又采购回来不少东西啊。”
林凡说道:“奶奶,不是,这些是我跟村子里的二叔一块去捕猎,猎到的野兽,他们不要,就让我带回来了。”
“野兽?”老太太满脸担心,“乖孙儿啊,你有没有受伤?”
“没有。”
林凡隐瞒了自己被狼咬到的事情,也不想让老太太担心。
老太太这才放心下来,叮嘱着,“这些野物凶性十足,可一定要小心,能别冒险就别冒险,自己的安全最为重要。”
“知道了,我自己心里面有数,不会拿着自己的性命开玩笑。”
“我知道你这个孩子有分寸。”
林凡将这些东西全都弄进了屋子里面,老太太询问了一下,得知了狼肉和黑瞎子肉的时候,被惊讶到了。
她还以为就是普通的野兽呢,没想到竟然会是这个。
老太太又絮絮叨叨的说着。
林凡听在心里。
他将熊掌放在了桌子上,问道:“奶奶,我听说熊掌这东西做菜很好吃。”
老太太颇为怀念,“是啊,有一道菜叫做红烧熊掌,味道绝佳,现在想想,那味道仿佛还在舌尖上跳动一样。”
“柱子叔能做吗?”
“这就不知道了,你可以等他回来的时候问问。”
....
下午,傻柱提溜着卤味回家,刚进院子呢,就被人叫住。
阎埠贵脸上带着笑容,“傻柱,你让我帮忙的事情我可已经做到了,冉老师同意跟你见见面,就在这个休息日,到时候你可得好好表现。”
傻柱表情立马眉飞色舞起来,“哎呀,谢谢三大爷,您就瞧好吧,到时候要是成了,绝对少不了你的谢礼。”
“那我就等你的好消息了。”
傻柱叫住他,将手里面的卤味塞了过去,“这个就当做感谢,以后还有,您就收着,别客气。”
阎埠贵闻着卤味的香味,嘿嘿笑着,“行,我就收下了。”
傻柱哼着小曲,双手插在口袋高兴的回了家。
就算没了卤味,家里面还有花生米,还有林凡之前送来的肉,实在不行,自己也可以炒一道菜当做下酒菜。
正想着呢,林凡敲门进来。
“嘿,你这人啊,是不是我肚子里的蛔虫,怎么我想的时候就来了。”傻柱笑道。
林凡询问,“嚯,今儿很高兴啊,这是遇到了什么开心事?”
“这不让三大爷帮忙介绍对象的事,他给办好了,这个周末她就过来,我还寻摸着到时候应该带她去什么地方呢。”
“这可是喜事啊,正巧,这周我想着叫上老太太和你去鸿宾楼搓一顿,要不也带上冉秋叶?”
傻柱摆摆手,“不太合适,鸿宾楼那地方我知道,饭菜很贵,你们俩去吧,再说了,我俩也是刚谈,还要有个个人空间呢。”
林凡笑道:“行,那以后再请你吃饭。”
“也别以后了,今天我高兴,咱们俩喝一杯,就是刚才我把卤味给了三大爷,家里面只有花生米了。”
“我有啊!”
林凡回了家一趟,拿回来了狼肉。
傻柱瞧着这肉不太对,问道:“什么肉?”
“狼肉!”
傻柱一惊,“好嘛,你这连狼肉都搞来了,交给我。”
没用多久,一盘子狼肉就出锅了。
尝了口,味道相当不错。
狼肉的肉质本来比较粗糙,所以在张家沟的时候,他们都采用大块肉炖煮的方式来处理。
但是傻柱将之切成了小块,吃起来口感却并不粗糙了。
林凡夸赞着他的厨艺好。
两人碰杯,喝着酒。
“叔,这次过来找你,主要也是想着问问你会不会处理熊掌。”
傻柱眼睛一亮,“熊掌,这可是好东西啊,你有?”
“对。”
傻柱将酒杯放下,“别的不说,我这厨艺在整个四九城那也是相当好的,不过距离排的上号还差点。
整个四九城,多少以前御膳房的老厨子,你数都数不清楚,而且这些御厨一个个傲得很,不会轻易的教人。
以前的时候,我去拜访过一位老御厨,想着从他那学几道菜,人家直接直接见都不见,后来还是听说了我师傅的名号,才总算见了一面。
总共就说了两句话,你师父那老东西还活着呢,走吧。”
傻柱有些闷闷的喝了口酒,“人家都没问过我叫什么,就让我走了,当时我还生气,后来也想开了,当厨子的啊,都害怕一个事。
教会徒弟,饿死师傅,就现在,我那师傅还藏了几手没教给我,说起来也不怕你笑话,我现在教马华,也会藏几手。”
林凡吃着狼肉,听着他说的话。
确实是这样,尤其是古代的那些手艺人,什么传男不传女啊,什么只传自己的后代啊。
还有的甚至就连好几个徒弟,却只教一个人。
就是这样,不少老手艺都失传了。
后世,不少知名菜都没了本味,就是因为没传下来。
傻柱继续说道:“熊掌这个菜,我做不了,倒是知道几个老厨子能够做,但是他们一个比一个傲,只怕根本不会帮你做。”
他突然想到了什么,又补充了一句,“别想着拿钱去,没用,一来,他们只会认为这是在羞辱自己,二来,这些老厨子根本不缺钱。
你知道请他们做饭的人都是谁吗,咱们厂子里的领导在人家面前,都不敢抬头。”
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