“不是,大姐,东北菜啥时候变得这么精致了?”我忍不住发出了自己的灵魂一问。
没吃过猪肉还能没见过猪跑吗?
这正经的东北菜我是没吃过,但是在全国这么出名的菜系,各地多少还是有不少东北菜馆的,虽然不知道他们做的正不正宗,但是就卖相上看,觉都不是先前这个样子,而且东北菜一向以量大着称,这玩意在们们那边看着就量大,这都到本地来了,那应该是更大才对啊,怎么还变得精致起来了呢。
而且现在综艺节目上东北菜也是火得很,别的不说,就贾冰老师,已经成功把东北菜带出圈了啊,那菜量,那颜色,那卖相,整个就是黢黑、胶粘。
而眼前这一桌子东西,不是生的,就是精致的,这都啥变异物种。
康大姐没有直接回答我的问题,而是转而对上菜的服务生说道:“那啥,上俩特色的东北菜,就锅包肉,大拉皮,小鸡炖蘑菇,再来俩贴饼子,记着要小份的哦,就尝尝味得了。”
人家服务员还没开口说话,大姐那话就跟算盘珠子一样提溜咕噜地滚出来了:“你们这要是不做这些玩意的话,你就出去给我打包点回来,来,小姑娘,给你个红包,自己买点油擦擦,这么大冷的天,你看你这小脸糙的,小姑娘家家的要使劲捯饬自己。”
大姐毫不吝啬,直接的从包里掏出了一小沓红票票,伸手就那么递了过去。
“谢谢姐,谢谢姐。”那小姑娘兴奋地不行,怕是这么久来第一次收到小费,还是同性给的小费吧。
这么高档的饭店,就算是没有这菜,现在怕是也得有了。
小姑娘可能是太兴奋了,出门的时候,差点原地摔倒。
之前跟大姐待一块的时候,只是感觉她性格好,又爱唠嗑,可是在没想到她这么豪放,一出手就是一小沓,只要自己开心,花多少钱都乐意。
大姐也毫不掩饰地跟我说:“东北人都好面,不管吃的东西咋样,请人吃饭排场一定得到位,小旭你要是想吃正儿八经的东北菜,等你自己找个小苍蝇馆子得了哈,你们仨要是不想浪费的话,怕是一百块钱也花不完,所以说,我建议你们多待几天,都尝尝。”
果然,我猜的没错,这压根就不是东北菜,一个个的盘子,看着挺高,挺满,实际上底下都是冰。
光是三文鱼,厚切的,就上了好几盘,各种刺身,海鲜,大闸蟹,应有尽有。
虽然不知道这饭店到底什么水准,但是感觉这顿饭,好像三两千是拿不下的。
我尝了一块,确实是新鲜,别的东西我吃的少,但是像三文鱼这种常见的东西,我还是能吃出区别来的,这个一尝就知道更加鲜嫩。
我慢慢地在嘴里咀嚼着,尽管再馋,在这么精致的事物面前,也不能失去自己的体面。
但是那位出马仙大姐就不一样了,对着一堆刺身,简直可以用狼吞虎咽来形容,也不知道她这么吃到底是因为好吃,还是因为这玩意贵。
虽说是一大桌子东西,但分量都很少,正儿八经吃起来,是吃不饱的,当然,这种饭,就不是为了让你吃饱准备的。
我不喜欢这种原汁原味的东西,都混在一起吃,所以我就挑几个自己喜欢的多吃了一点,其他的就浅尝辄止不再动了。
很快的功夫,刚才那小姑娘就端着菜进来了。
这长相,肉片很薄,先炸后灼,淡黄色,不见汤汁,且有香葱点缀,应该是锅包肉了。
“姐,这是我拿你给我的钱分了我们厨师长一点,正好现在清闲,这是我们厨师长特意做的,你们尝尝。”
“好,谢谢,你费心了。”大姐虽是掏了钱,但是一点不摆主人的臭架子,对人家服务生礼貌有加。
“哎呀,这里边怎么有根头发。”出马仙大姐一惊一乍地说道。
别看她发现得最早,实际上,她现在嘴里还吃着别的东西呢,也不知道她哪来的这本事,吃着碗里的,还能看着锅里的。
“抱歉抱歉,实在是不好意思,我去给大家换一盘就得了,我的失误,实在是不好意思。”小姑娘连连致歉,走上前来就要撤走这盘菜。
谁知那出马仙大姐竟站了起来,一筷子夹起一块肉来说道:“快快快,先吃一块,有便宜不占白不占。”
这一下倒是给我看傻了眼,这操作,绝了。
“不是,你到底是嫌弃有头发,还是单纯地想占便宜?”康大姐心直口快,这样的话直接就说出口了。
那大姐好像还不觉有什么不对的地方,直接就说道:“就你清高,你不吃我吃。”
康大姐一下拂回服务生的胳膊,说道:“不用换了,我看她吃的挺好的,再上一盘就行,这盘给她吃,再上一盘给我的客人们。”
看康大姐这样,我也没打算做个好人,“不用,康大姐,不就是根头发嘛,我不嫌弃,而且这头发是飘在上边的又不是混在里面,拿出来就行了,无所谓。”
整个桌子吃饭的声音一下子就停了下来,大家就跟看马戏团的猴一样看着我,我直接拿起筷子,夹起一块肉,放进了嘴里。
十一紧跟其后,柳公子次之……
这气氛很微妙,感觉好像随时就要粉尘爆炸了,那服务生好像也是进退两难,第一次遇到事少的客人,但是客人内部还起了冲突。
这放谁身上谁受得了,还不如大家一致对外,把火都发出来呢,那样顶多就是受一场窝囊气,不至于担心客人随时把桌子掀了。
“吃饭!”老太太发话了,就两个字,但是铿锵有力。
寂静的人群再一次恢复了人活力,纷纷拿起筷子吃了起来,我暗地里偷偷朝那服务生摆了摆手,意思让她什么也别说直接走就行了。
小姑娘也挺聪明,指了指门外,我点了我点头,她便摆了个ok的手势,顺便轻轻点头以示感谢就走了。
只不过,最初的氛围,应该是再也回不来了。
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