方选低头看去,问话的人年龄尚小,至多七八岁的样子。
于是走过去,蹲下后伸手摸了摸他的头,说道:“其实,我并非雷神转世。”
众人闻言,都是一惊。
方选继续说道,“我也不过是一个凡人,但我能够打退匈人,能够带人建起乌山城,能够让你们吃饱饭,可知道是为什么?”
众人摇头。
“我能做到这一切,是因为我有知识。”方选伸手指了指自己的脑袋,“因为我读了很多书。你们不读书,一辈子就只能在工地搬砖,但多读书,就可以像我一样,将来成为厉害的人物,帮助更多可怜人。”
“懂了吗?”方选拍拍对方脑袋。
“懂了……”
方选起身,又嘱咐了几句,这才转身离去。
才走出没多久,身后传来孙九的声音。
“雷神爷爷。”孙九快步赶上来,一头跪倒在地,“小人愿追随雷神爷爷,上刀山、下火海,在所不辞。”
“起来。”方选伸手去拉,却发现对方不为所动,反而开始磕头,一把鼻涕一把泪地哭诉,“求雷神爷爷开恩。”
方选无奈,见旁边有拆房子留下的碎木头,于是捡起一块丢给孙九:“将你名字写出来,我就带你走。”
孙九拿起木头,手腕颤抖了半天,也没写出一个字来。
“连自己名字都写不出来,你跟着我又有什么用。”方选不悦道,“我让你们读书,自有我的道理。”
说着指了指远处的众孩童,“你若真想追随我,先照顾好他们,再好好读书,等识文断字了再来找我也不迟。”
孙九闻言,愣在原地,似乎若有所思。
方选也不再废话,径直离开。
转头去往豆腐坊,想看看生意如何,还没到巷子口,就远远看见小院前已是人满为患,都是各个商号派来取货的伙计,已经排起了长队。
赵虎走上前分开人群,他本就是个粗人,加上又有官职在身,言语动作很是粗鲁。
“哎,不要这样对待顾客。”方选说道,“我还指望他们帮我赚钱呢。”
赵虎不明就里,但也意识到自己的做法不对,于是识相地让到了一旁。
方选挤过人群,走进院子,发现几个伙计正在忙着将切好的豆腐过秤,并装进盛有清水的水桶,另有一个文士打扮的人手拿账本,正忙着记录。
虽然不认识此人,但方选已经看出来,这正是他要求铁算盘派来的账房。
众人见方选出现,都停下手里的活计行礼。
“不用管我,忙你们的。”方选走进屋内,见室内水汽蒸腾,陆小妹正领着三名伙计做豆腐。
此时一锅豆浆刚刚点卤,方选便打了一碗豆腐脑,让赵虎品尝。
赵虎自然是没见过这等美食,先小啜一口,瞬间两眼放光,大口大口喝起来,瞬间被烫得龇牙咧嘴。
方选看得直乐,随口询问:“味道如何?”
赵虎顾不得回答,只是连连点头。
“夸赞几句。”方选笑道。
“太他娘好吃了!”赵虎怒吼。
“夸得很好,下次还是不要夸了。”方选摆摆手,环顾室内,发现旁边还有两口较小的铁锅,锅里有酱汤,正在卤制豆干。
这时他想起来,自己也教过陆小妹制作豆干,所以她才在供应白豆腐的同时,还在售卖豆干。
“明日起不要卖豆干了。”方选说道。
“为何?”陆小妹十分不解,“豆干只是多了一道工序,却比白豆腐要贵得多呢。”
“以后豆腐坊只管做白豆腐。”方选摆摆手,解释了自己的用意。
专做白豆腐可以降低成本。酱干、茶干之类二次加工的产品虽然利润更高,但是会影响白豆腐的生产效率。
把所有产能都放在白豆腐上,一切工序只以此为目的,就能尽量压缩成本,同时提高效率。
这样做的好处有两个。
一是获得价格优势,成本越低售价就越低,其他商号即便偷学到了做法,同时敢冒险制作豆腐牟利,也只能卖得比西施豆腐坊贵,那还不如直接过来拿货更划算。
二是将衍生产品的利润让给下游商号,这样才能营造良好的商业环境。无数事实告诉方选,如果一个人想把所有钱都赚了,那肯定是没有好结果的。
就比如,在方选原来的世界,小日子过得不错的倭国人开发氢能源汽车,将大量基础技术申请了专利,其他人想要继续研究和使用,就得支付高昂的专利费。小日子以为可以赚走这个行业的所有钱,结果其国家见了,直接放弃氢能源,改走锂电池赛道去了。小日子只能看着一堆专利烂在手里,非但没能赚到所有钱,原本的车企也等着倒闭了。
有鉴于此,方选才做出了这样的决定。
当然,他不可能拿小日子给陆小妹举例,而是直接强调了第一点,要求西施豆腐坊今后只做白豆腐,尽量改良工艺和工序,降低成本,然后尽快把旁边的院子也盘下来,扩大规模进行生产。
“这些豆干,就不要往外卖了。”方选说道,“自己留些吃,另送些回侯府。”
陆小妹听他一番解释,虽然不是很理解,但也点头表示遵命,随后吩咐伙计们将豆干收起,以后只卖白豆腐。
话音刚落,院子里的两个客户却不干了。
“不是说好的两文一斤,卖十斤给我的。”一人急道,“怎的出尔反尔,叫我回去如何同掌柜的交代。”
另一人手里拿着纸张,看样子应该是来自某个商号的提货单,对着陆小妹抱怨:“这白豆腐做得慢倒也算了,豆干如何又不给了。”
方选走出门,笑着对两人说道:“二位稍安勿躁!之所以不卖豆干了,正是为了提高豆腐产量。二位买了白豆腐回去,可自行加工售卖,多挣一份的钱,岂不妙哉?”
二人相视一眼,目光中都有些许疑虑。
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