吴宏将王岩还有谢宇杰的名字加了上去。
堂哥他们将猪肉放到了院子中的案板上,方便等等分解。
猪下水嫂子们和姐姐拿去清洗。
猪血则留起来,想要吃米血肠可以做,不过今天是没时间了。
吴宏拿起龙牙菜刀开始分割。
切割猪肉是有特殊技巧的,一般老师傅都是用剥皮小刀来切割猪肉,讲究的就是刀不碰到骨头,还能完成骨肉分离。
吴宏三下五除二将猪肉分解完成。
猪油大哥拿去炸油,五花肉也切成块,猪脚晚上和大腿肉一起做成封肉就行。
剩下的收到冰箱里。
有大哥他们作为切肉选手。
三十多个大人,十多个小孩。
一共五十个人的食材很快就准备好了。
这时候族老们也陆陆续续的搭车或者自己开车过来了。
“小宏!你家的桌子呢!要摆放祭品了!”
正在烧火做饭的吴宏根本没注意到有人叫他。
夏可为和单单还有双双这时站了出来。
“桌子客厅那张原木大桌搬出来用吧!”
在夏可为有条不紊的安排下,贡品很快就安置好了。
桌子一共安排了四张,正好一百多样的贡品被摆放整齐。
烧金纸还有放鞭炮和烟花的地方都准备好了!
正在炖肉的吴宏也被大伯拉了过来。
现在吴宏是族长!
祭祖这事理由吴宏来摔圣杯!
可能是子孙兴旺,祖先也开心,只是摔了一次,就出现阴阳卦象!
这表示祖先已经入座!
大家也高兴的在那里欢呼!
“烧!烧金纸!”
“放炮!”
“放烟花!”
“年轻人上!让年轻人点火!”
“对!对!对!这事得传承,让小辈的动手吧,我们也该退休了!”
这时小辈们也很迷茫,他们虽然经历过这种事,但是都是大人动手,他们边上看着。
今天这么大的场面,他们一时间都不敢操作,他们不知道自己有没有做错,会不会惹怒祖先。
“管他有没有做错!有什么规矩!年轻人做了就行!”
“对!想当年,我第一次烧金纸,都不知道什么时间什么时候烧,但是我爹说了句,你爷爷等你给他送钱呢!我听到这句!我给我爷爷钱,我爷爷还能嫌弃我么!”
“对对对!都是自家人!烧了就行!”
“是啊,收钱的是我爸,我爷爷,都是自己人,他们看到自己的太孙太太孙,怎么会嫌弃呢!”
“那老东西,高兴还来不及呢!”
年轻人可能是第一次看到自己祖辈骂骂咧咧的说着自己的父辈。
他们将自己带入进去。
自己做的事是给爷爷看的,爷爷会说什么呢!
爷爷大概会说:“乖孙,慢点,小心摔倒!”
在场的年轻人眼眶红红的。
是啊。
自己爷爷怎么会嫌弃孙子呢,他们只会担心孙子受伤。
曾经会摔倒孙子现如今已经不会摔倒了,但是担心摔倒的孙子的爷爷已经躺在里面了。
很快烟花爆竹,金纸都烧得旺旺的。
并且这次回来的人数超过吴宏和大伯的计算。
今天拿贡品来拜祭的人不止是老人,更多的是年轻人。
今天年轻人被上了一堂名为宗族血缘关系的课。
吴宏在鞭炮声里完成晚饭。
晚上的红烧肉可能不够吃,吴宏将泡汤的豆腐都切了下去,浸泡在酱油水和肉汁里的豆腐有时候比肉更好吃。
菜花瘦肉汤不太够,吴宏直接加个紫菜蛋花汤。
卤面的面条晚上没得卖,吴宏直接按照原来的标准煮。
但是米粉身为AX人,家里怎么可能没有呢,米粉和线面还有油,这三样可以走亲访友的说是必备的主要素材。
炒米粉就可以多炒一点。
面线糊还是按照原来的煮法。
饭碗则用一次性的。
年轻人第一次尝试大锅炖的红烧肉,这味道简直软糯无比,瘦肉也不会柴。
卤面也是香甜无比,吴宏可是加了古龙的猪脚罐头。
卤面的罐头以前放的是香菇肉罐酱,大家都嫌弃甜味太明显,现在升级成为猪脚罐头,更加喷香而且油脂也很足,汤水很少,这样卤面的面条就失去了泡发的可能。
所以面条也极其受欢迎。
至于炒米粉,这个由于米粉多了,料变少了,吴宏个人感觉味道一般,但是没人嫌弃难吃,都吃完了。
最受欢迎的则是面线糊。
里面加了蟹肉棒丁,肉丸,小鱼丸,鸡排,猪排,猪肝块,猪心丁,等等一系列食材。
不管大人或者小孩都爱吃。
所以面线糊一出场就吃完了。
这份面线糊也征服了爱吃辣的夏可为。
她偷偷和吴宏说,以后在家,一星期最少得煮一顿的面线糊。
单单和双双两人最爱吃的是卤面,按照她们的话来说,这就是另类的咖喱拌面,非常好吃,就是油多了点。
身为樱花国人,她们吃的菜比较少油。
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