盐、糖、生抽、老抽,醋,林月又让狗蛋去外面拔了几根野葱,剁吧剁吧放进去。
因为这时候都是菜籽油,必须要烧熟,不然会有一股菜味。
而且油还非常珍贵。
林月就没有用。
“这是什么?”林月好奇地看着一个大罐子。
“这个是我相公砍柴时发现的蜂窝,就把蜂蜜掏出来了。”
李小莲十分大方,“等等,我那还有一罐,送给你。”
“不用不用”,林月知道现在野蜜蜂多,拿到蜂蜜的村民不少。
但蜂蜜是糖,还是很珍贵的。
林月挖了一勺蜂蜜到另一个碗中,将凉粉切了切,放一半进去。
又将一半凉粉放入咸味的调料中。
“你尝尝”,林月将两碗凉粉递过去。
李小莲这段日子不太能吃下东西。
因为天热和怀孕,很多东西看着就不想吃。
尤其是泛着热气的。
可着急死王大江了,不停找东西给她补。
但她看着这晶莹剔透的凉粉,心中一点排斥都没有。
只觉得清爽。
口中泛出津液,特别想尝一尝。
李小莲先夹了块沾着蜂蜜的凉粉。
一入口,凉飕飕滑溜溜的,嘴中顿时降温。
还特别软,一嚼就碎了。
吞下去后,一路凉滑到胃里。
还甜丝丝的,蜂蜜的甜和各种花香在嘴中展现地淋漓尽致。
而且不知是什么原料做的,回味又是清甜软糯,带着股特殊味道。
好吃!
怎么这么好吃!
比豆腐不知道好吃到哪里去了,况且还特别解暑。
蜂蜜凉粉已经惊艳了李小莲,她对下一个也是充满期待。
她又夹了一块咸酸味的凉粉,鲜爽鲜爽的。
凉粉分散了咸味和酸味,一口生津,味蕾仿佛在舌尖上跳起舞蹈。
偏偏回甘清甜爽滑!
让人胃口大开!
世人都说,酸菜炖豆腐,胜过神仙。
对老人来说,豆腐比肉还好吃。
但今日!
在李小莲这里,凉粉比豆腐比肉好吃多了!!
枉她以为吃遍了各地小吃,却在这里吃到人间至味。
这手艺!
这道菜!
李小莲估计,要是放在京城,肯定能在王公贵族间掀起一阵风浪。
“妹子,你这打算卖吗?”李小莲的嗅觉何其敏锐,立马问到关键。
“嗯”,林月也没什么好瞒她的,“还劳烦小莲姐明日借我些调料,我用来试吃!”
李小莲觉得这凉粉好吃又新奇,肯定能卖不少。
村里的事哪有不透风的。
李小莲早就知道林月他们是被顾家坑到这打猎屋来的。
她觉得顾家冷漠。
毕竟她小时候被爷奶卖入妓院的,很能体会这种心情。
她心中起了不少怜悯,就让王大江能帮就帮。
但现在看到林月带着手艺来的,李小莲心中涌上一股欣赏。
同时幸灾乐祸道,顾家若是知道,他们把财神爷往外赶,不知道该多后悔!
“当然没问题,还和我客气什么”,李小莲笑着,将另一个完整的凉粉递给林月,
“这个你拿回去吧,我们这两碗就够吃了!”
“我那还有不少呢”,林月道,“小莲姐,你明天去集市吗?”
“我不去,但我相公去。到时让他带你去!”
正巧林月不知道集市在哪,解了她的燃眉之急。
林月带了两碗调好的调料回家,一碗蜂蜜,一碗咸酸的。
回来就切了两块凉粉放进去,给大丫狗蛋吃。
“好吃!”
两人异口同声道。
但两人吃了两块后,就摇了摇头,死也不吃了。
“嫂子,这个用来卖吧!我们都吃饱了!”
大丫跑到一边,眼睛都不看凉粉,嘴巴却还在回味刚才的味道。
狗蛋也是,十分拒绝,还转移话题道,“嫂子,今天大红下了15个蛋,我要给它抓虫子去了!”
说着就跑了出去。
“嫂子,还剩十几块凉粉,我们现在就去卖吧!”
大丫心中忐忑,虽然她觉得凉粉好吃的不得了。
但她还是害怕卖不出去。
那样嫂子的一片辛苦不就白费了。
林月望着外面,太阳已经落下去不少,估摸着是下午五点多。
正好是农田里人下劳作的时候。
她点了点头,“走,去卖吧!”
正好她也想看看反响如何。
她将十几块凉粉放在背篓中,两只手端着碗,往村中走。
该定价多少呢?
刚才林月也问了李小莲的意思。
豆腐一块买三文,寻常人家最多最多一周买一次。
毕竟村里鸡蛋才卖两文一个。
村里消费力较低,林月打算定价两文一块。
以后有机会到镇里或者县里,那里寻各种生计的都有,手中也宽裕些。
就可以定价三文一块。
再以后到省城或者京城,那群人没有吃过凉粉。
因着这份新奇,林月可以想怎么定价就怎么定价。
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