没想到打桂花,还能有板栗这个意外收获。
林月走了几步,又发现一棵野板栗树,连忙又将成熟的栗子放入背篓中。
不一会,她的背篓里就装满了板栗。
林月才兴致稍减,走到一棵桂花树下,将两床床单一左一右地铺好。
“嫂子,桂花能干什么?又不能吃。”大丫用牙啃开一颗板栗,剥掉上面仍带点青色的毛茸茸外衣。连忙呸了几下,才吐出毛毛。啃了一口板栗,脆甜脆甜的。
大丫被甜的眉眼弯弯,又连忙啃了一颗,递到林月嘴前,“嫂子,给你吃!这板栗好甜!”
林月余光瞟到上面黏糊糊的口水,笑道,“大丫你自己吃,我现在不饿。”
又道,“桂花酱、桂花糕、桂花酒,还能泡茶,桂花的用处多着呢。”
“让一让!”林月提醒一声后,猛地踹了一脚桂花,桂花如雨般纷纷落下,香气扑鼻。
“哈哈哈哈哈”,大丫被淋了一头,咯咯笑着往外跑。
林月又踹了几脚,见床单上铺满桂花后收手。她和大丫从床单两头收起,装到大丫的背篓中。
回家后,林月将桂花晾晒在竹篾上。待晒干后,就做成桂花蜜。
林月再到厨房生火,洗了洗板栗后,将板栗放到水中煮。十分钟后,她捞出三分之一板栗,用来剥壳,待会烧板栗烧鸡。剩下的部分,她加入糖,再煮一会。
“过来剥板栗”,林月喊来狗蛋和大丫,“晚上我们吃板栗烧鸡。”
大丫积极性最高,“我要吃!听起来就好吃!”
狗蛋嘴中依旧碎碎念,但剥的速度不慢。
“最近书念的怎么样?”
“还可以”,狗蛋没说,实则他是开蒙班学习进度最快的人。哪怕被夫子三番两次夸奖,他也没了一开始的骄傲自满。
越读书,他越了解自己的渺小。且他想在一年内进入老夫子的班。
林月见狗蛋最近稳重很多,她心中满意,但,“劳逸结合,不用太累。时不时也玩一玩”
“嗯”,狗蛋笑着,心中却暗暗握拳,嫂子为了他们这么累,他会早日撑起这个家的。
“哥,听说书读多了会变成书虫。你不会被书虫替身了吧,怎么最近你都不像你了。”大丫装作怕怕的,远离狗蛋。
“我要是书虫,第一个吃掉你!让你天天不学上进!”狗蛋道,“我上次教你的三字经呢,背给我听听!”
“壮壮,有妖怪想吃姐姐,快吃了他!”大丫连忙找小老虎求救。
只见壮壮嗷呜几声,向前冲了几步后,一把叼住大丫手中的板栗。
“壮壮!”
壮壮咬了一口板栗,吐了后,扑着又玩,又咬。
屋内顿时笑成一片。林月见大丫和狗蛋,现在不复之前瘦弱可怜模样,两个人都壮了不少,脸上的生气和笑意也多了许多。
林月由衷感到欣慰。
“好了”,见最后一个板栗落到碗中,林月道,“我去做板栗烧鸡。”
林月先将煮好的糖水板栗捞出,放到盆中,“给你们当零嘴吃。”
接着她夹入三四根木棍放到灶台中,续火。
“嫂子,我帮你看火”,狗蛋坐在灶台后的小板凳上,借着火光,埋头读书。
林月见他这么用功,无奈地笑笑,她好像能体会现代子女沉迷读书,父母买平板求着子女玩游戏的心情。
她将鸡剁成块后,先焯水。再倒油,放入葱姜炒香,倒入鸡块翻炒,再加调料,倒热水烧。
待水烧开后,林月放盐和板栗,再让狗蛋夹出两根木柴到另一边灶台中,这边小火炖煮,时不时加入火柴续火即可。
而另一边锅开火后,林月倒入米和水,煮饭。待饭水烧开后,林月用勺子逼出汤水,倒入盆中。这就是米汤,很养人的。
而锅中的大米早已吸满水分,这时候逼出汤水,不用担心饭会夹生。只要盖住盖子,让米在锅中焖煮即可。
炊烟中飘出阵阵饭菜香。
林月趁着煮饭炖菜,将李小莲中午送来的青菜清洗一番。青菜叶厚翠绿,她都能想象这青菜的甘甜。
待板栗烧鸡炖好后,林月捞起放入盆中。她捞了一部分,放到另一个盆中,对大丫道,“你将这个送给小莲姐,请她尝尝味道。”
用竹刷子清洗锅内,舀出脏水后,林月又倒油,炒了青菜。
大丫连忙跑回来,“小莲姐尝了,说板栗带着鸡汤的咸鲜味,比鸡还好吃呢!”
林月笑了笑,“这板栗烧鸡啊,过夜后汤汁浸味,会更好吃。”
林月将青菜盛起,吆喝道,“拿碗盛饭,开饭了!”
林月和狗蛋一起,将之前买的竹床搬到前面院子中,又将桌子搬出去。
大丫在一旁点燃艾草熏蚊子。这秋天到了,秋蚊子反倒毒的很。
林月坐在凉床上,扇着风,惬意极了。
她先吃了几颗糖水板栗,压压刚才的油烟味。眺望远方,全是成片的水稻田。不远处三只土狗结队跑来。
这狗狗最是知道村中哪家开饭时间,自来熟地跑来,在餐桌下转悠,只为一口吃的。
只可惜林月家有壮壮,壮壮这一个多月乘风长,肩高已经长到林月的大腿处。
他像是找到玩具般,奔跑着朝土狗奔去。
这三只土狗可不是猎犬,只是看门狗,混口饭吃,哪里会和老虎拼命。见状连忙四散跑开,却又舍不得肉香,犹犹豫豫地晃悠在林月家前。
“壮壮!”林月一嗓子将它喊回来,这土狗也不易。林月夹了三块鸡肉,扔到三只狗嘴下,“吃吧。”
大丫连忙吃了块鸡,将骨头扔给土狗,“狗狗,好瘦啊。”
“狗狗不能吃骨头”,林月见状劝道,“鸡鸭的骨头尖锐,烧熟后更是狗狗咬不动也消化不了,尤其是鸡腿骨,会划伤它们肠道的。”
“这么讲究吗”,大丫不解道,“可骨头它们吃的很香。再者,哪家会给它们吃肉。倒是过年,很多家都会宰狗吃肉。”
也对,这年头连人都吃不饱饭,更何况狗。
不像现代,给狗狗吃熟自制,还会考虑红肉白肉蔬菜的配比,还会买鹿肉鸵鸟肉等等补充营养。
时代相差太大了。
林月吃完饭,揣一把糖水栗子,到银杏树下乘凉,主要是听八卦。
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