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当垆沽酒

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第十六章 蜜饯烧排骨
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好不容易能吃到肉,王笑笑可不想被他们糟蹋了,所以到晚上的时候,她便自告奋勇的要去做菜,张氏看她兴致这么高,就准备去厨房找大伯娘商量一下,今晚是吴氏做饭,吴氏一听来意,立马丢下水瓢就走了,乐得轻松。

王笑笑这才去正房找自己奶奶拿肉。新鲜的肉不做也坏,所以李氏很痛快地给了她。

当她拎肉走进灶房的时候,却被在院子嗑花生的吴氏看见了,她一把丢下手里的花生壳冲进灶房叫道,“嘿,我就说你们娘俩怎么今这么假好心要帮我做饭,你们是不是知道今天要做肉,所以准备在厨房里偷吃?”

王笑笑真的被自己大伯娘直白的语言噎到了,她见吴氏一脸怀疑的看着自己,转身去搬了一把椅子放在她的脚下,“大伯娘,我们不会偷吃,你要是不信你就坐这看着我们好了。”

吴氏翻了个白眼,“谁这么闲坐这看你们做饭?”嘴上虽然这么说,但是还是一屁股坐在椅子上盯着她们,不,准确的是盯着她手里的肉。

她也懒得理她,拿刀把骨头剁小块,烧开水,把排骨放进去焯一下,撇去浮沫,再把排骨盛起来浸凉水。

当王笑笑舀出锅里带浮沫的水准备倒掉的时候,吴氏急急地开了口,“那都是油水,你倒了干嘛?”王笑笑没有理她,把泡排骨的清水倒掉,倒上一点酱油腌一下,然后烧火,等锅烧干,倒油,冷油下葱、姜、干辣椒,然后倒入排骨爆炒,待炒出香味,放入农家自制的豆瓣酱翻炒,加入今天卖剩下的李子蜜饯,最后加点清水,烧开起锅。

当排骨爆炒的那一瞬间,灶房已经飘出了肉香,三房的王小辉不知道在和金氏说些什么,但是等排骨盛起来的瞬间他已经半个身子伸进了灶房,“好香啊。”他怂了怂鼻子赞叹道。

王笑笑对这小家伙印象还不错,于是低下头问道,“小辉想不想吃啊?”“想!”王小辉清脆的声音回答道。吴氏见她转身好像是要给这小家伙夹肉,立马出声阻止道,“你们刚才可是说了不会偷吃,要是肉少了,我可得算你们头上,刚才我数了一共十八块。”

王笑笑没想到这个大伯娘坐在这倒是没白坐,这都数清楚了。不过她也没想过偷吃,她走过去夹起一颗蜜饯吹凉之后喂到他嘴里,“好吃!”王笑笑看他回答跟朗诵似地,笑道,“那你还想不想吃?”“想”他继续高声道,“那你去外边先呆着,马上就好了”王笑笑摸摸他的头道。

“好。”王小辉答完立马跑了出去,生怕多待一秒就吃不到了。王笑笑见他出去后,又手脚麻利的把五花肉切片,做了个辣椒炒肉,接着又让她娘炖了个豆角和茄子,再加上一碗自家的腌菜,上桌了。

吴氏见她们做好菜,才跟着他们一起出去了,今天的菜好,所以晚饭是放在大堂吃的。王笑笑端完最后一碗菜上桌的时候,几房的人都到齐了,正在眼巴巴看着自家奶奶(婆婆),等着她宣布开饭。王老爷子见人齐了,倒是没急着开饭,反而开口道,“你们知道今天的肉是咋回事吗?”

这倒是引起了大家的疑惑,家里的田不算少,按说日子过得去,但是有小叔读书,他们一家人过的倒是勤俭,一般吃肉也就过年的时候,可是现在有肉,而且还有两盘(当然一盘是排骨)。听他爹这意思,这肉不是他买的?一家子也就奇怪了。

王大伯见大家都没反应,于是开口问道,“爹,你说吧,这肉哪来的?”王老爷子看了一眼自己这个憨厚的大儿子,然后说道,“是老二买的。”老二?王老二听见他爹说的时候,脸上已经摆好了表情,现在见大家都看向他,他倒是摇头晃脑,好不得意。

还是老三反应快,见他二哥这样,举手抱拳道,“二哥,看来你是赚大钱了,今儿这一顿倒是多亏你。”王老二啥时候见老三这么恭维过自己,正要洋洋得意地说些什么,就被自家老爹打断了,“是这样的,老二家呢,这几天做了点小生意,以后也可能会做,所以时间上有点紧张,地里的农活可能没那么多时间去做.........”

他话还没说完,吴氏就叫了起来,“什么?意思是他以后不下田干活了?”王老爷子刚说不是,就听见吴氏恨恨道,“家里这么多田,这些年来靠的都是谁?四叔读书我也就不说了,这当我们心甘情愿,他三叔除了农忙,天天去走街串巷,赚的钱不知道给了谁,他二叔别说平常了,连农忙的时候都是在偷懒,田里的活啥时候不是小怀他爹和小怀干的,他们俩从早干到晚,他们也不嫌累,供养你们一大家子,现在老二又要找借口光明正大的不去干活,你这是把我们大房当成什么?”说着就要开始嚎。

王老爷子看了看伸手抹泪的吴氏,又看着沉默不语的大儿子,有点心累,“你也是这样想的?”他朝大儿子问道,王老大一听自己爹问他,他赶忙说道,“不是,这些......我作为大哥是应该的。”说完低下头不再看人。

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