“没事,我来做吧,你烧火。”她接过张氏处理好的鸡。张氏知道自己女儿有做饭的天赋,所以也不阻止。
鸡切块洗净,锅内放水烧开,鸡肉下锅焯一下水,然后倒入冷水中清洗干净。锅洗干净,开火热锅倒入一点点油,找到之前在灶台上的姜,已经干了,不过不要紧,反正干姜也是吃。倒入干姜炒出香味后倒入鸡肉,待炒出香味后加入水盖上锅盖煮。
在煮得时候,她找到带来口袋,舀出两碗面粉。虽然分家的时候没有说明给口粮,但是这样的冬天,总不能让他们饿死,所以李氏还是给了他们不少粮食,包括一小口袋面粉,省着点,他们也能吃到出了正月,到时候就好买粮食了。
打上两个鸡蛋到面粉里,然后用冷水和面,和好面后稍微醒一下,这个时候把萝卜削皮切块,冬天的萝卜又大又水润,但是尽量不要生吃,因为你吃下的时候感觉到甜脆,实际上过一会儿之后就会觉得烧心。
萝卜切好后开口擀面,面醒好后还要反复揉搓摔打,这样的面条做出来才筋道,不一会儿她的额头上就出了汗。
“要不你歇一会,我来吧。”张氏看她这么辛苦开口道,她摇摇头,做饭使人快乐,哦耶。把萝卜放入鸡肉中煮,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”萝卜补气和鸡肉一起炖,冬天吃了大补。
在煮萝卜的过程中,把摔好的面团擀平,然后用刀切成大小一致的长条。
这边季临开口,“二叔,听说那边没有给你们分田,那你们到时候准备靠什么维生?”他想着那个无辜的女孩,相比于第一次见面,她的脸色红润不少,要是没有谋生的手段,到时候她岂不是又要饿肚子了?
“哈哈哈,我也不知道,都是笑笑那个丫头折腾,现在我在家都不能做主咯。”王老二埋怨着,但是从话里听不到任何不满的意思。
“笑笑,也没跟你们说过?”他好奇问道,“她就说让我们上山帮忙挖果树,种到屋后,看到我们屋子后的坡地了吗?那都是我一点一点挖出来的。”他骄傲道。
“什么果树都要吗?”她自动忽略了后面的话。
“吃饭了”王二叔还没说话,就见张氏已经端着菜进来了。他只好按下心里的话,到饭桌上准备吃饭。
饭菜很简单,就是一碗萝卜炖鸡,和一碗汤面,面上还漂着两片白菜叶子和一点点腌菜。“没来得及做什么菜,大家都凑合吃着吧。”王笑笑最后上桌。
季临本来就不是为了吃饭来的,此刻听她这么说,回答道,“比我家里的好。”张氏一听心疼极了,“以后没事,常来家里吃,虽然不是什么名贵的东西,但是至少是热的。”然后又加了一句,“把你爷爷也喊过来,我们这也宽敞。”王笑笑想到他之前的遭遇也看着他点点头。
季临没想到自己随口一说,竟然有这样的效果,虽然自己真的不会常来吃饭,但是这是不是说明他已经得到了她家的认可?他点点头,看不出喜怒。
“来来来,趁热赶紧吃吧,愣着干啥?”王老二看他们都不动筷子招呼道。季临低下头,挑起一筷子面条到嘴里。好吃!这是他的第一印象,面条筋道弹滑,丝毫没有软绵绵的口感,他又夹了一筷子,鲜甜,他不知道为什么能从面条里吃出甜味,虽然甜但不腻,他又夹起了一块腌菜,酸酸的腌菜,脆润爽口,他还没有反应过来,一碗面条就被吃完了。
“吃完了?我再帮你添一碗吧。”张氏开口接他的碗,他有些不好意思,“我也要再来一碗。”不知什么时候王老二也把面条吃完了,“我自己去添吧。”季临想要努力挽留自己最后一丝尊严。
“嗐,你知道厨房在哪吗?还是我去吧。”说着接过他的碗,他想了下自己还真是不知道。
张氏把碗递给他的时候,他明显感觉到碗里的份量比第一碗多,“别光吃面啊,吃菜啊。”张氏坐下来,夹了一块鸡腿到他碗里,“谢谢二婶,我自己来。”他接过,不小心发现王笑笑正盯着自己碗里的鸡腿看。
“给你吃吧,我都吃腻了。”季临伸出筷子把鸡腿迅速夹到她碗里,“不用……”王笑笑看到碗里的鸡腿想要拒绝,季临不说话,大口吃起面来。
好吧,她也不好再夹回去了,说实话,她是有些馋这个鸡腿的,虽然经常做饭,但是在王家的时候,只要做个肉菜,吴氏和金氏都会守在厨房门口,生怕她会偷吃。一上桌他们的筷子挥得只剩残影,虽然王老二有时会给她抢到一块两块,但是都不是什么好的部位。所以刚才看到那个鸡腿,她才有些恍惚,没想到季临已经夹到自己碗里了。
她夹起鸡腿咬了一口,真香。
这顿饭虽然没什么菜,但是大家都吃得很饱,光王老二都吃了三碗,季临克制了一下吃了两碗,但在张氏的热情下喝了一大碗鸡汤。
“那我就先回去了,如果你们有需要的话,可以喊我帮忙,不要客气。”季临起身告辞,“好好好,有空多来玩啊。”王老二艰难起身笑着招呼道。
“等一下。”他刚要出门,就见王笑笑提着食盒追了出来,“这是给季爷爷带的,一碗汤,一碗菜,这个面用水煮完浇上鸡汤就可以了。”她叮嘱道。
他看着面前的姑娘,有一瞬间想脱口而出“要不你跟我回去做给他吃吧。”但是想着这样可能会吓着她,他忍住了接过食盒点点头,消失在视线中。
“娘,你有没有觉得季临很沉默啊?”等人走了她开口道,“哎,经历了那些变故,真不知道他小小年纪到底承受了多少。”张氏叹口气说道。
也是,好歹还没有放弃生活的希望就不错了,她看着那个消失的背影想道。
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