她拿起一个更大的土块,“你不认真干活,我还继续丢你,你信不信?”
“你!姑娘家家那么暴力?小心到时候嫁不出去。”他嘟囔道。
“嫁不出去也跟你没关系,认真干活吧你。”她沿着井边踱步,按说不会这样啊,老爷子也说这里会出水的啊,到底是哪里出了问题呢?
“呀,快快快,大军,快拉我上去。”她还在思索的时候,听见高狄着急忙慌的声音,她抬头就看见大军正把井里的人拉起来。
“怎么了?”她向高狄询问道,“被踩着尾巴了?”
“你才被踩着尾巴了,自己去看。”
她顺着他的视线向下望去,只见刚才的井里正有汩汩水流冒出,可能是才冒出的原因,咕噜噜出来的水是黄色浑浊的,不过,这并不能掩盖这里能出水的事实。
“太棒了,高狄”她拍着他的肩膀兴奋道,他挥开她的手,轻蔑地看了她一眼,“淡定,我高某人说的话能有错?”
嘁!王笑笑简直不想理他,但是看在他把井水挖出来的份上,大方道,“是是是,高大师那么厉害,是我眼拙了,咱们今天中午吃宝塔肉犒劳你一下可以吗?”
“宝塔肉,那是什么东西,不过听起来就很好吃。”高狄完全忘了自己刚才的傲气,听到有吃的,一下子回到了平常嬉皮笑脸的状态。
“嘿嘿,你等着吃就行了,包你满意。”说到自己的拿手处,她还是有些得意的。
“笑笑丫头,你今儿咋这么高兴?”季老爷子看着她蹦蹦跳跳回来,不由有些好奇,“季爷爷,你猜。”她眨眨眼睛却不回答他的问题。
“让我猜,那我猜,是不是井里出水了?”他一脸笑意问道。
“咦,季爷爷你咋知道?”她可是一点都没表现出来啊。
“我咋知道?你这几天都丧着个脸盯着高家那小子,我还不能知道吗?”他酸溜溜说道,早知道她需要有人打井,那他干脆就不应该让他孙子学打猎,学学挖井多好,现在可好,他还被挑到镇上做劳什子捕快,要不是自己天天帮他刷刷存在感,笑笑早都把他忘记了吧?不过看着她现在这高兴的样子,这也跟忘了没什么两样。
“好了,季爷爷,不和你说了,我答应给高狄做好吃的去了。”看着面前一闪而过的背影摇摇头,“欸,自家这傻小子还有得望呢。”
王笑笑只是在现代看过美食作家某刚做过,让她做,她还真的是没有太大的把握,不过做菜这种事应该都是举一反三的吧。
这宝塔肉神奇的地方就在于做出的肉是层层叠叠的形状,远处看像是一座上尖下宽的宝塔。
把一块肥多瘦少的肉放进锅里加入香料煮熟,取出煮好的肉抹上酱油上色,再把抹过酱油的放进油锅里炸至变色。这样炸出来的肉的口感层次丰富,外酥里嫩。
等肉冷却后,把肉从外到内一层层切开,注意的是,肉不要切断,然后把切开的肉一层层重新卷回原状。
接下来就是最重要的一步,压成宝塔的形状,之前在短视频里她看到别人都是用专门的模具,但是现在她也来不及做模具了,只好用把装油的竹筒洗净之后,把卷好的肉块放在上面,轻轻压下去,压出中间的空隙,然后把早已经准备好的酱菜塞进空隙里,放到盘子里,洒上自己调好的酱汁放到锅里蒸。
直到蒸得肥肉变得晶莹剔透后就可以起锅了。这样一道风味十足,口感充满层次感的宝塔肉就做好了。
等菜都上桌之后,高狄拿着筷子眼巴巴望着她,“笑笑,你说的宝塔肉在哪里?”她一脸木然地把“宝塔肉”转到他面前。
“什么?你说这是宝塔肉?”他指着面前的这一坨,第一次用怀疑的目光打量着她。她也没想到自己用竹筒戳出来的宝塔肉这么不争气,放到锅里一蒸全都塌了,塞的酱菜也全部被挤了出来,就像一坨“梅菜扣肉”。
“咋了?不想吃,那我端下去。”她说着就伸手去够盘子。
“别别别,我啥时候说不想吃了?我只是……额”他皱着眉,突然一下子想起来似的说道,“我只是觉得这道菜的名字真是好,我说笑笑,你可真是取名天才,不仅菜做的好,名字也取得好。”说完他又在心里默默加了一句,这种也敢叫“宝塔”,可真是取名天才。
她看他这样哼了一声。
这顿饭,高狄是吃得心满意足,那啥“宝塔肉”看着不伦不类的,但是没想到味道是真的不错。他看着大军还在跟季老爷子你一杯我一杯,喝得痛快。
他偷偷摸摸下了桌子,溜到厨房。王笑笑正在灶台上洗碗,做菜容易,但是洗锅这件事真的很考验耐性,显然她的耐性不是很好。
“笑笑”他悄悄确认周围没人才开了口,“怎么了?没吃饱?”她正努力同锅碗战斗着。
“不是,我想问你件事。”他扭扭捏捏。
“直接说,我忙着呢。”
他听见她这么说,有点不好意思,过了片刻才开口道,“我想问一下,婉诗喜欢什么?”
婉诗?什么婉诗?她惊讶地停止了手中的动作,僵硬着转身,“呵呵,不是我想得那样吧。”
高狄见她这样,索性豁了出去,他梗着脖子低声说道,“笑笑,我喜欢婉诗,我想送她礼物。”
王笑笑这才反应过来,原来真是自己想得那样,她愤而起身,也不管手上有什么东西,直接推着高狄往外边走边说道,“走走走,出去,今儿的话就当我没听见,你要是再胡说八道,可别怪我不认你这个朋友。”
“可是……”高狄被推着回头喊道,“可是,我是真的喜欢她。”
“滚滚滚,别让我再看见你。”她把他推出去,毫不留情地一下子拍上了厨房的门。
她听着门后的敲门声靠在门上叹口气,这都是什么跟什么啊。
《当垆沽酒》无错的章节将持续在19文学网小说网更新,站内无任何广告,还请大家收藏和推荐19文学网!
喜欢当垆沽酒请大家收藏:(m.19wxw.com)当垆沽酒19文学网更新速度全网最快。