《板栗》
那天妻子去山上摘了些板栗回来,就我一个人吃,最后剩了点儿忘了,都长霉了,可惜。
回家和父母说起这事儿,岳父说板栗炖肉很好吃,妻子又和朋友一起去山里,辛苦半天弄回来5斤回来。
板栗这种水果熟透了,就会自己掉下来,浑身包裹着坚硬的有尖刺的外壳。
上次儿子跟妻子去捡板栗,儿子摔一跤,刚好手就撑在了板栗上,一手的小红点儿,酸爽。
板栗剥去有尖刺的那层外壳,带回来还要用刀切掉板栗第2层硬壳的一头,用清水煮熟,再用小刀剥去第2层硬壳,第2层壳还必须在板栗没有冷却的时候就去掉,不然里面还有一层带毛绒的,像花生米红皮一样的一层皮儿,这层皮儿就会粘在果肉上,很不容易去掉。
放一颗在嘴里有些发干,稍一用力就会脆掉,沙化掉,别急着咽,慢慢的嚼,口水会逐渐的涌出,一点儿一点儿的把板栗所有的小颗粒全部嚼成糊状,用舌头在嘴里搅拌一下,满口生香,在轻轻的咽下,爽。吃一颗板栗用时5分钟,吃上几颗就饱了。
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